Βρίσκεστε στο Λονδίνο και θέλετε να δειπνήσετε στο The Clink, στο Μπρίξτον; Προετοιμαστείτε για σωματική έρευνα, ενδεχομένως να σας πάρουν δακτυλικά αποτυπώματα, ίσως να χρειαστεί να αφήσετε το κινητό σας, μπαίνοντας και να το πάρετε στην έξοδο.
Το The Clink είναι εστιατόριο πολυτελείας με μενού τριών πιάτων (σούπες, ψητά, διάφορα ριζότο, ευφάνταστα επιδόρπια). Είναι posh, και το dress codeapait;ei ένδυμα, ανάλογο για μία classy βραδινή έξοδο.
Η διαφορά με τα άλλα της κατηγορίας του; Βρίσκεται μέσα στην φυλακή του Μπρίξτον και σερβιτόροι και μάγειρες είναι πολίτες οι οποίοι εκτίουν ποινή φυλάκισης - συνήθως για αδικήματα όπως ληστείες ή διακίνηση ναρκωτικών - και κοντεύουν να αποφυλακιστούν.
Το εστιατόριο πήρε το όνομά του από την διάσημη μεσαιωνική φυλακή της Αγγλίας, The Clink, που λειτουργούσε από τον 12ο αιώνα μέχρι το 1780. Μάλιστα, εντάσσεται στο πλαίο των δράσεων του φιλανθρωπικού ιδρύματος Clink ενώ το πρότζεκτ σχεδίασε ο βραβευμένος για την φιλανθρωπία του chef Alberto Crisci.
Υπάρχουν άλλα τέσσερα, ανάλογης δράσης, εστιατόρια στην Αγγλία: στο Κάρντιφ, στο High Down και το Styal.
