Σταθερή αξία για όσους αγαπούν τις γεύσεις της γείτονος χώρας
Το μικροσκοπικό εστιατόριο Broccolino που εντοπίζεται ανάμεσα στα πάλλευκα σοκάκια της Λίνδου, 55 χλμ. από την πόλη της Ρόδου, θα αποτελέσει σημείο αναφοράς για όλους εσάς που δηλώνετε λάτρεις της ιταλικής κουζίνας.
Οι ιδιοκτήτες του, Χριστίνα και Elia, χρησιμοποιώντας την πείρα που αποκόμισαν εργαζόμενοι σε ιταλικό εστιατόριο στη Νέα Υόρκη, δημιουργούν με μεράκι και αγάπη πιάτα από την Ιταλία, που μόνο ευχαριστημένους μπορούν να σας αφήσουν.
Από το καλοκαίρι του 2015, μάλιστα, σας υποδέχονται και το μεσημέρι στο χώρο τους για ένα γευστικό lunch break, με άρωμα Ιταλίας. Με τη Χριστίνα στο τιμόνι της κουζίνας, δοκιμάστε δροσερές σαλάτες, σάντουιτς με διάφορα προϊόντα, ζυμαρικά κ.α. Το βράδυ τη σκυτάλη παίρνει ο Elia και δημιουργεί με ιδιαίτερη δεξιοτεχνία μοσχαρίσιο ταρτάρ και ταρτάρ τόνου, εμπνευσμένα πιάτα με φρέσκια τρούφα, γευστικές μπρουσκέτες κ.ά.
Από τις προτάσεις του προτιμήστε τα φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά (γεμιστά ραβιόλι με πορτσίνι και ρικότα περιχυμήνα με λίγο βούτυρο και φρέσκια τρούφα), μπρουσκέτες (με προσούτο di Parma, φρέσκια ντομάτα με σκόρδο, μανιτάρια, πικάντικο σαλάμι, ροκφόρ και κρεμμύδι ή ψητά λαχανικά στο φούρνο) καθώς και το πιάτο ημέρας της αρεσκείας σας.
Tip: Ανοιχτό από το πρωί, σερβίρει και αυθεντικό, ιταλικό espresso.
Πληροφορίες
Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά: 11.00-15.00 & 18.30-23.30
Λίνδος, Ρόδος
Τηλ. 22440 31688
Fb page: Broccolino
