Eίναι διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη χώρα στη Νότια Αμερική
Η Χιλή είναι διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη χώρα στη Νότια Αμερική. Λόγω της φυσικής ομορφιάς της, του υψηλού μορφωτικού επιπέδου και της αρκετά σταθερής πολιτικής κατάστασης, μπορεί να περιγραφεί καλύτερα ως Ελβετία του νότου.
Η Χιλή είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις της φύσης. Μέσα στη χώρα μπορεί κανείς να βρει ποικιλία τοπίων, όπως αμπελώνες, ηφαίστεια, ερήμους, παραλίες, λίμνες, παγετώνες και δάση. Η φύση, ο πολιτισμός, το φαγητό και οι άνθρωποι είναι μόνο μερικοί από τους λόγους για τους οποίου πρέπει επισκεφθείτε τη Χιλή.
1. Ανεξερεύνητος προορισμός
Η Χιλή έχει σχετικά αποκοπεί από τον υπόλοιπο κόσμο λόγω της απομακρυσμένης θέσης του. Ως εκ τούτου, ο αριθμός των επισκεπτών τουριστών δεν είναι τόσο μεγάλος όσο σε πολλά άλλα μέρη, και υπάρχουν περιοχές στη χώρα όπου οι μοναδικοί επισκέπτες θα είστε εσείς. Οι άνθρωποι είναι φιλικοί και δεν υπάρχει μεγάλος κίνδυνος. Εκεί μπορείτε να φτάσετε αεροπορικώς. Οι περιπετειώδεις μπορούν να νοικιάσουν ένα αυτοκίνητο (με ή χωρίς οδηγό) και να εξερευνήσουν ολόκληρη την έκταση 2.700 μιλίων από το βορρά προς το νότο.
2. Σαντιάγο
Οι περισσότεροι επισκέπτες φτάνουν στην πρωτεύουσα της χώρας, μια πόλη γεμάτη boutique ξενοδοχεία, εστιατόρια, καταστήματα, τέχνη και νυχτερινή ζωή.
Το Σαντιάγο μοιάζει με διάφορες πόλεις της Νότιας Αμερικής από την άποψη της κυκλοφοριακής συμφόρησης, αλλά η ίδια η πόλη έχει μια ευρωπαϊκή αίσθηση. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1700 ποδιών και περιβάλλεται από τα βουνά των Άνδεων.
3. Χώρα κρασιού
Αν και η Χιλή καλλιεργεί αμπέλια εδώ και πολλά χρόνια, τα χιλιανά κρασιά εισήλθαν στη διεθνή σκηνή του κρασιού μόλις στη δεκαετία του 1990. Από τη κοιλάδα Elqui στα βόρεια, την κοιλάδα Casablanca, Maule και Colchagua στο κέντρο, στη νότια κοιλάδα Maipo, η Χιλή παράγει φρέσκο Sauvignon Blanc, γερό Cabernet Sauvignon, πικάντικο Carmenère, τολμηρό Syrah και ομαλό Pinot Noirs. Την τελευταία δεκαετία, οι εκδρομές με ποδήλατα στη Χιλή έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την ύπαιθρο, να γευτούν τοπικά εδέσματα και να δοκιμάσουν κρασιά, περνώντας τις μέρες τους σε βίλες στους αμπελώνες.
4. Pucon
Αυτή η γοητευτική αλπική πόλη στη νότια Χιλή είναι γνωστή για το ενεργό ηφαίστειο Villarrica όπου μπορείτε να κάνετε σκι, snowboard ή χιονοπέδιλα όλο το χειμώνα. Το μονοπάτι από την κορυφή μέχρι τη λίμνη Villarrica είναι γραφικό και οι πεζοπόροι μπορούν να περάσουν λίγες μέρες εκεί εξερευνόντας τις σπηλιές στην περιοχή. Το ηφαίστειο περιβάλλεται από δάση που εξακολουθούν να φιλοξενούν τους αυτόχθονες που κατέχουν τη γη.
5. Ιθαγενής Πολιτισμός
Η πόλη Temuco (κοντά στο Pucon) έχει τους περισσότερους ιθαγενής (γνωστούς ως Mapuche) με παρουσία στη Χιλή. Σε αυτήν την περιοχή της Αραουκανίας, οι επισκέπτες μπορούν να δουν τις παραδοσιακές καλύβες που γίνονται με παγιά και να δουν πώς ζούσαν εδώ και αιώνες. Οι άνθρωποι του Mapuche είναι περισσότερο γνωστοί για τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα τους και είναι επίσης δυνατό να επισκεφτούν τα εργαστήρια των γυναικών που πλέκουν σε αργαλειούς, ένας παραδοσιακός τρόπος που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά.
6. Región de la Araucanía
Συνορεύει με την Αργεντινή, αυτή η δασική περιοχή φιλοξενεί εκατοντάδες Araucaria Araucana, επίσης γνωστά ως «monkey puzzle trees». Με φόντο το ηφαιστειακό χιόνι, αυτά τα δέντρα των χιλίων ετών αναφέρονται ως απολιθωμένα έμβια. Το φθινόπωρο είναι ιδιαίτερα όμορφο σε αυτή την περιοχή, καθώς η περιοχή καλύπτεται με φλογερά κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλιά φύλλα.
7. Manjar
Πιστεύεται ότι στη Χιλή εφευρέθηκε το περίφημο Dulce de Leche ή καραμελωμένο γάλα κατά τη διάρκεια των αποικιακών χρόνων. Στη Χιλή, μπορείτε να βρείτε πολλά επιδόρπια που παρασκευάζονται με μαντζάρ. Υπάρχουν ζαχαροπλαστεία, καθώς και ελβετικά αρτοποιεία που σερβίρουν torta mieloja (το γλυκό Ναπολέων που φτιάχνετε από στρώσεις σφολιάτας και κρέμας ζαχαροπλαστικής), brazo de reine (ελβετικό κέικ με καραμέλα) και φυσικά alfajores (μπισκότα γεμιστά με καραμελωμένο γάλα).
8. Γερμανικός πολιτισμός
Ολόκληρες πόλεις της νότιας Χιλής κατοικούνται από Γερμανούς αποίκους. Εκεί μπορείτε να βρείτε παραδοσιακά σπίτια, εκκλησίες και σχολεία που θα σας μεταφέρουν στη Βαυαρία. Επίσης υπάρχου γερμανικά εστιατόρια και ζυθοποιίες, ενώ ένα από τα πιο διάσημα είναι το οικογενειακό ζυθοποιείο Kunstmann στο Valdivia.
9. Χιλιανά τρόφιμα
Τα τρόφιμα σε όλη τη Χιλή διαφέρουν ανά περιοχή, με περισσότερα πιάτα κρέατος στο βορρά και θαλασσινά στο νότο.
Τηγανητά γεμιστά πιτάκια, τα empanadas, με μοσχαρίσιο κιμά και τυρί είναι ίσως το εθνικό «βρώμικο» πιάτο της Χιλής. Sopaipillas (τηγανητό ψωμί), casuela (κρέας και λαχανικά στιφάδο σε πήλινο), pastel del choclo (πίτα Σέπαρντ με καλαμπόκι και μοσχάρι), και Cordero al palo (ολόκληρο το αρνί ψητό στα κάρβουνα) είναι επίσης παραδοσιακά φαγητά.
10. Puerto Varas
Μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Χιλής, που βρίσκεται στη λίμνη Llanquihue, και λειτουργεί ως πύλη για την Παταγονία. Το καλοκαίρι είναι γεμάτη με Χιλιανούς τουρίστες που βρίσκονται στην παραλία, για καγιάκ ή πικνίκ σε βάρκες. Ο χειμώνας είναι γεμάτος ζωή με σκιέρ που έρχονται για να απολαύσουν τις 8.700 πόδια ψηλές πλαγιές του Volcan Osorno.
11. Άγρια Ζωή
Μην εκπλαγείτε να δείτε έναν huaso (Χιλιανό καουμπόη). Οι περισσότεροι δρόμοι στη νότια Χιλή προσφέρουν γραφική θέα στους κυματιστούς λόφους και τους βοσκότοπους που είναι γεμάτοι με αγελάδες, πρόβατα, λάμες και γαϊδούρια. Στο βορρά, μπορείτε να δείτε γουανάκος (άγριο λάμα), αλπακά και φλαμίνγκο.
12. Παταγονία
Το Torres del Paine National Park φιλοξενεί όμορφα βουνά, μεγάλους παγετώνες, λίμνες και ποτάμια. Βρίσκεται στο νότιο άκρο της Παταγονίας, είναι το σημείο με τον περισσότερο πάγο στον κόσμο, το Glacier Grey, το οποίο δημιουργεί πολύχρωμα μπλε και πράσινα παγόβουνα.
13. Έρημος Ατακάμα
Η έρημος Ατακάμα είναι η πιο ξηρή μη πολική έρημος στην Γη. Η γεωγραφική θέση της ερήμου Ατακάμα στη Χιλή, ανάμεσα στον ορεινό όγκο των Άνδεων που αποτελούν ένα φυσικό εμπόδιο για τα σύννεφα, την έχει καταστήσει ένα από τα πλέον άνυδρα σημεία του κόσμου. Χαρακτηριστικό είναι ότι κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ ξηρασίας, αφού στις αρχές του 20ου αιώνα δεν έπεσε ούτε σταγόνα βροχής επί 173 μήνες.
14. Νησί του Πάσχα
Το απομακρυσμένο νησί του Πάσχα στον Ειρηνικό Ωκεανό φιλοξενεί περισσότερα από 800 αγάλματα Moai που δημιουργήθηκαν από τους πρώτους ανθρώπους του Rapa Nui. Επισκεφθείτε τις αρχαίες τοποθεσίες, μάθετε για τους αυτόχθονες και απολαύστε τη θέα των βράχων και του νερού με ποδήλατο ή πεζοπορία στο νησί.
15. Ο προορισμός των ονείρων του φωτογράφου
Πολλοί ταξιδιώτες αναζητούν εμπνευσμένους προορισμούς για να εξασκήσουν τις δεξιότητές τους στη φωτογραφία. Στη Χιλή,θα βρούνε τα πάντα, αφού υπάρχει μεγάλη ποικιλία από τοπία, ζώα, κουλτούρες και φαγητά.
