Έναν ακόμη λόγο δίνει στους επισκέπτες της η Σαντορίνη για να κάνουν τις διακοπές τους στο νησί το 2013.
Η Δημοτική αρχή του νησιού ανακήρυξε το 2013 ως «Έτος Γαστρονομίας», σχεδιάζοντας μια σειρά από δράσεις που σχετίζονται με την γαστρονομία και τον τουρισμό. Ο Δήμαρχος Νικόλαος Ζώρζος ανακοίνωσε ότι η δράση θα αφορά σε όλους και όλοι θα μπορούν να συμμετέχουν και να το αξιοποιήσουν τόσο για το συνολικό καλό όσο και για το καλό της δικής τους επιχείρησης. Στόχος είναι να συνδεθεί με:
- την επαναλειτουργία του αρχαιολογικού χώρου στο Ακρωτήρι και με τα ευρήματα που αφορούν στις διατροφικές και γαστρονομικές συνήθεις των προϊστορικών κατοίκων του νησιού
- με το ηφαίστειο που διαμόρφωσε τις συνθήκες για την καλλιέργεια των μοναδικών αγροτικών προϊόντων, χάρις στα οποία η Σαντορίνη ξεχωρίζει σήμερα ως γαστρονομικός προορισμός
Σημειώνεται ότι οι πολιτιστικές εκδηλώσεις του Δήμου θα επιδιωχθεί να έχουν περιεχόμενο που να μπορεί να ενταχθεί σε αυτό το πλαίσιο, ενώ θα ζητηθεί από όσους διοργανώνουν εκδηλώσεις (φορείς, συλλόγους, ιδιώτες) να τις εντάξουν ολόκληρες ή μέρος τους στο έτος γαστρονομίας. Ο Δήμος θα προτείνει στα εστιατόρια και τις επιχειρήσεις εστίασης να προβάλλουν το έτος γαστρονομίας και να περιλάβουν στους καταλόγους τους πιάτα ή ειδικά μενού αφιερωμένα σε αυτό, ενώ θα προταθεί στα ξενοδοχεία και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια να περιλάβουν στα πρωινά τους μια «γωνιά» αφιερωμένη στο έτος γαστρονομίας.
