Ο Παναγιώτης Πανταζόπουλος, Managing Director - Founder της Tresor Hotels & Resorts, μας συμβουλεύει για το πώς θα επιλέξουμε το ιδανικό ξενοδοχείο για τις χειμερινές μας αποδράσεις, αποφεύγοντας τα απρόοπτα, αλλά και πληρώνοντας τη σωστή τιμή.
Τι πρέπει να προσέχουμε όταν επιλέγουμε ένα μικρό ξενοδοχείο ή ξενώνα για μια σύντομη απόδραση το χειμώνα;
Στην πλειοψηφία τους τα μικρά ξενοδοχεία και οι ξενώνες είναι οικογενειακές επιχειρήσεις. Αυτό σημαίνει μεν πως μπορεί να παρουσιάζουν μια τρομερά αυθεντική μορφή φιλοξενίας, αλλά σαφέστατα κρύβει και ορισμένα μεγάλα ρίσκα. Συχνά βλέπουμε λάθη είτε από αμέλεια, είτε από απουσία εμπειρίας, είτε ακόμα και από άγνοια. Και μπορεί η προσωπική επαφή και εξυπηρέτηση με τον πελάτη πολλές φορές να υπερκαλύπτει τις ατέλειες του καταλύματος (ποιος δεν είναι άλλωστε χαρούμενος με μια σπιτική πίτα που μόλις βγήκε απ’ το φούρνο;), υπάρχουν όμως και ορισμένα πράγματα που πρέπει να έχουμε κατά νου όταν επιλέγουμε ένα μικρό ξενοδοχείο ή ξενώνα, πέρα βέβαια από το “feeling” που μας βγάζει η εκάστοτε επιλογή. Μια έρευνα, είτε τηλεφωνική, είτε μέσω Internet είτε ακόμα και μέσα από το trip advisor, είναι απαραίτητη. Από εκεί και πέρα υπάρχουν και ορισμένες σημαντικές ερωτήσεις που πρέπει να απαντηθούν πριν από την τελική επιλογή: Υπάρχει αυτόνομη θέρμανση; Το πρωινό είναι μέσα στην τιμή; Η κατανάλωση ξύλων χρεώνεται επιπλέον; Το δωμάτιο διαθέτει ζεστό νερό; Είναι προσβάσιμο με απλό αυτοκίνητο ή χρειάζεται jeep; Ποιες είναι οι αποστάσεις από τα υπόλοιπα κεντρικά σημεία της ευρύτερης περιοχής;
Πώς μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι ο ξενοδόχος θα μας δώσει το δωμάτιο που είδαμε σε φωτογραφία στην ιστοσελίδα του στο internet;
Η αλήθεια είναι ότι ποτέ δε μπορούμε να είμαστε σίγουροι για αυτό. Τα ξενοδοχεία κατασκευάζουν τα sites τους με σκοπό να εκπέμψουν την ατμόσφαιρα και τον χαρακτήρα των δωματίων και των εγκαταστάσεων και δεν φτιάχνουν άλμπουμ σε λογική «Δωμάτιο 1», «Δωμάτιο 2» κ.λπ. Άλλωστε δεν πρέπει να ξεχνάμε πόσο πιο περίπλοκο θα ήταν αυτό για τη δουλειά του ίδιου του ξενοδόχου, και φυσικά καλό θα ήταν να έχουμε πάντα στο νου μας πως το δωμάτιο το νοικιάζουμε, δεν το αγοράζουμε: Αν δεν μας αρέσει, δεν ξαναπάμε και μπορούμε ακόμα και να το δυσφημήσουμε! Το να τσακωθούμε με τη ρεσεψιόν επειδή το μπάνιο δεν έχει θέα, σίγουρα δεν έχει κανένα νόημα. Relax & enjoy… Η καλή παρέα κάνει τη διαφορά και ειδικά από τη στιγμή που έχουμε πλέον τόσο περιορισμένο ελεύθερο χρόνο, γιατί να τον σπαταλάμε άσκοπα;
Πώς μπορούμε να διαλέξουμε το ιδανικό ξενοδοχείο για εμάς, για να περάσουμε αξέχαστες διακοπές;
Το πρώτο κριτήριο θα πρέπει σαφέστατα να είναι το τι είδους εμπειρία θέλουμε να αποκομίσουμε από τις συγκεκριμένες διακοπές μας. Χαλάρωση στη φύση; Active στιγμές; Έναν συνδυασμό; Η Ελλάδα είναι γεμάτη με «θησαυρούς» διαμονής και εκατοντάδες αφορμές για καλοπέραση, οπότε ορισμένες φορές αξίζει να οδηγήσουμε ή να ταξιδέψουμε με οποιονδήποτε τρόπο λίγο παραπάνω για να τις βιώσουμε. Δεν πρέπει βέβαια να ξεχνάμε πως όσο πιο κοντά στα μεγάλα αστικά κέντρα βρίσκεται ένα κατάλυμα, τόσο πιο ακριβό θα είναι. Κατά τα άλλα, πρέπει να γνωρίζουμε πως έχουν δημιουργηθεί ορισμένοι αρκετά αξιόλογοι φορείς πιστοποίησης, οι οποίοι δεσμεύονται για την καλύτερη σχέση ποιότητας–τιμής, καθώς και αρκετά sites αξιολόγησης καταλυμάτων (τα οποία όμως δεν είναι όλα έμπιστα). Ως λαός, όμως, ας μην ξεχνάμε πως εμπιστευόμαστε και πολύ το world of mouth, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στο ξενοδοχείο που θα επιλέξουμε για τις διακοπές μας.
Πώς μπορούμε με ασφάλεια να κάνουμε έρευνα για να επιτύχουμε την καλύτερη τιμή σε ένα ξενοδοχείο;
Τα ξενοδοχεία πλέον χρησιμοποιούν συστήματα τα οποία σε μια πρώιμη μορφή χρησιμοποιούσαν κάποτε οι αεροπορικές εταιρείες. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως οι τιμές που είχαν προκαθοριστεί για παράδειγμα πριν από 5 μήνες, πλέον δεν ισχύουν. Ειδικότερα όμως σε ό, τι αφορά στα ξενοδοχεία με ενεργά συστήματα αξιολόγησης ζήτησης, που μάλιστα έχουν κρατήσει στατιστικά από τις προηγούμενες χρονιές τους, υπάρχει δυνατότητα να προβλεφτεί ως ένα βαθμό η κίνηση του ερχόμενου Σαββατοκύριακου και έτσι μπορούν να αλλάζουν τις τιμές τους ακόμη και σε καθημερινή βάση. Γι' αυτό άλλωστε και παρατηρούμε πως έχουν άλλη τιμή για τη Δευτέρα, άλλη για το Σαββατοκύριακο, άλλη για την Τετάρτη κ.λπ. Με όλο αυτόν τον πρόλογο, προσπαθώ να πω πως η ζήτηση είναι τελικά αυτή που ορίζει πλέον την τιμή, και όχι ο ξενοδόχος. Όσο για τα δημοφιλή websites, μπορεί να υπάρχουν το booking.com και το expedia.com, αλλά να είστε σίγουροι πως ακόμη και στα sites των ξενοδοχείων μπορείτε να βρείτε εξίσου καλές τιμές. Αυτό που αξίζει να γνωρίζετε είναι πως για τις last minute αποδράσεις, μια χρήσιμη μέθοδος κράτησης είναι το τηλέφωνο, το οποίο σας δίνει ένα περιθώριο να διαπραγματευτείτε την τιμή πολύ καλύτερα απ’ ό,τι μέσω του site.
