Μιχάλης Ρακιντζής: Τα σαλιγκάρια μου άρεσαν κάποτε, είδα και πώς τα φτιάχνουν και σταμάτησα να τα τρώω – Είναι γενοκτονία «Για πολλά πολλά χρόνια, οι άνθρωποι έτρωγαν ό,τι υλικά είχαν από την περιοχή τους γύρω-γύρω και αυτό είναι το πιο υγιεινό»
Μιχάλης Ρακιντζής: «Ο κόσμος δεν ήξερε ότι τα είχαμε με την Σοφία Αρβανίτη και αν τα είχαμε» «Δεν βγήκαμε στα περιοδικά. Mπορεί και να μην τα είχαμε. Έχετε δει κάτι;»
