10+1 γευστικές στάσεις που θα σας ξαναφέρουν σίγουρα στην περιοχή
Από την παραθαλάσσια Μαρίνα του Φλοίσβου μέχρι και τη λεωφόρο Αμφιθέας ξεχωρίσαμε 10+1 γευστικές στάσεις που θα σας μυήσουν στο γαστρονομικό χάρτη του Παλαιού Φαλήρου.
Προτάσεις της ελληνικής κουζίνας –παραδοσιακής και μοντέρνας–, ψαρομεζέδες για παρεΐστικες καταστάσεις, ιταλικές γεύσεις στην πιο αυθεντική εκδοχή τους αλλά και γλυκοί πειρασμοί στους οποίους δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε δίνουν μια πρώτη εικόνα, της γκάμας των προτάσεων που έχετε στη διαθεσή σας. Η επιλογή είναι δική σας!
Barba Lazaros
Προτάσεις της δημιουργικής, ελληνικής κουζίνας έχουν την τιμητική τους στο εστιατόριο Barba Lazaros, στο Παλαιό Φάληρο. Ένας χώρος μοντέρνας αισθητικής σας περιμένει σε κοντινή απόσταση από τη στάση τραμ Δέλτα Φαλήρου, για να ζήσετε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει πραγματικά αξέχαστη. Η οικογένεια των ιδιοκτητών διαγράφει μεγάλη πορεία στο χρόνο στο χώρο της εστίασης, κάτι που αποδεικνύει ότι όταν κάτι γίνεται με μεράκι και επιμονή στην ποιότητα παραμένει διαχρονικό.
Στον κατάλογό του, λοιπόν, θα βρείτε νόστιμα και ελκυστικά πιάτα εμπνευσμένα από παραδοσιακές συνταγές, παρουσιασμένα στην πιο μοντέρνα εκδοχή τους. Από αυτά το οσομπούκο, το αρνίσιο κότσι, τα γεμιστά μανιτάρια με μοσχαρίσια μάγουλα και το σουφλέ λαχανικών κερδίζουν τις εντυπώσεις. Στα σημαντικά πλεονεκτήματά του εστιατορίου και η άκρως ενημερωμένη wine list –έχει διακριθεί και με βραβεία– με μεγάλη γκάμα επιλογών τόσο από τον ελληνικό όσο και από τον διεθνή αμπελώνα.
Πληροφορίες
Ζησιμοπούλου 24Α, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 9403003, 210 9410333, www.barbalazaros.gr
Ψαράδες
Το όνομά του προδίδει και την "εμμονή" του. Το εστιατόριο Ψαράδες στο Παλαιό Φάληρο με σεφ τον Βασίλη Τσατσάκη, τιμά τις ψαριές των ψαράδων και σερβίρει εμπνευσμένα πιάτα της δημιουργικής κουζίνας, βασισμένα στις ολόφρεσκες πρώτες ύλες που καταφτάνουν απευθείας από τα δίχτυα και τις τράτες τους. Το περιβάλλον σας προϊδεάζει, επίσης, για την θαλασσινή γαστρονομική εμπειρία που θα ζήσετε εδώ, καθώς η νησιωτική ατμόσφαιρα κυριαρχεί στο χώρο με τις λευκές αποχρώσεις και τις θαλασσινές λεπτομέρειες, δημιουργώντας την αίσθηση ότι δεν βρίσκεστε στο κλεινόν άστυ!
Πιάτα που μυρίζουν... θάλασσα, λοιπόν, πλημμυρίζουν τον κατάλογό του, κάνοντας την επιλογή... δύσκολη υπόθεση! Με κέφι, φαντασία και μεράκι στην κουζίνα των Ψαράδων ετοιμάζονται νόστιμες και εμπνευσμένες δημιουργίες που χαρακτηρίζονται τόσο για την γεύση όσο και για την value for money φιλοσοφία τους. Κριθαρότο με σουπιά και μελάνι, καρπάτσιο τόνου, μανιτάρια γεμιστά με φρούτα της θάλασσας και ελληνικό σεβίτσε σας βάζουν σε... πειρασμό!
Όποια επιλογή και να κάνετε συνδυάζεται ιδανικά με κάποιο από τα κρασιά της ενημερωμένης wine list, με προτάσεις κυρίως από τον ελληνικό αμπελώνα και κάποιες από τον διεθνή, ή κάποια από τις 50 και πλέον ποικιλίες σε ούζα και τσίπουρα.
Πληροφορίες
Ζησιμοπούλου 52, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 9414888, www.psaradesresto.gr
Νήσος
Προστέθηκε στο δυναμικό της Μαρίνας Φλοίσβου το Φεβρουάριο του 2015, για να καλύψει το κενό που υπήρχε στην περιοχή όσον αφορά στο γαστριμαργικό κομμάτι. Ο λόγος για το Νήσος, ουζερί- ψαρο-εστιατόριο που από το όνομά του και μόνο καταλαβαίνουμε ότι εξειδικεύεται στους μεζέδες με βάση τα θαλασσινά και το φρέσκο ψάρι. Ο χώρος του προσεγμένος και νησιώτικος (δεν θα μπορούσε άλλωστε να είναι και διαφορετικός με βάση την ονομασία του) διαθέτει διακοσμητικές λεπτομέρειες όπως φινιστρίνια, φωτιστικά από σχοινί, καλάμια κ.α. που μας βάζουν σε καλοκαιρινό mood.
Ο κατάλογός του εκτενής και περιεκτικός δεν αφήνει κανέναν ανικανοποίητο. Στις προτάσεις του διακρίνουμε μικρά ψαράκια όπως σκουμπρί και σαρδέλες στα κάρβουνα, μπακαλιαρομπουκιές, χταπόδι και μύδια σαγανάκι που συνοδεύονται ιδανικά με τσίπουρο, ούζο ή κρασί καθώς και μεγάλα ψάρια ή μακαρονάδες με διάφορα θαλασσινά για πιο formal περιστάσεις.
Πληροφορίες
Μαρίνα Φλοίσβου, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 9825628, www.nisos-flisvos.gr, fb
Η Παλιά Φάβα
Πλούσιες μερίδες, σπιτικές γεύσεις και καλομαγειρεμένα φαγητά από την κυρία Ντίνα, το τρίπτυχο που καθιστά το ταβερνάκι- μαγειρείο Η Παλιά Φάβα ανάμεσα στις κορυφαίες προτάσεις για φαγητό στο Παλαιό Φάληρο. Σε ένα φιλικό περιβάλλον με αυθεντική, οικογενειακή ατμόσφαιρα πρωταγωνιστούν πιάτα από την ελληνική, παραδοσιακή κουζίνα (όπως εκείνα της μαμάς και της γιαγιάς) με κάποιες ανατολίτικες νότες.
Πληροφορίες
Αχαίων 38, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 9311994, www.paliafava.gr, fb
Ακάκιος
Αυθεντικό μακαρονάδικο για τους λάτρεις των ζυμαρικών. Στον Ακάκιο μαγειρεύονται με μαεστρία και ελληνικές πρώτες ύλες (κυρίως ΠΟΠ) μακαρονάδες που θα σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου. Γι αυτό να είσαι σίγουρος. Για μια αυθεντική εμπειρία ζυμαρικών, λοιπόν, προτίμησε την περίφημη πεκορινάδα (μια επιλογή για τους πολύ ψαγμένους) με φρεσκοβρασμένο μακαρόνι που βουτυρώνεται μέσα σε λαξεμένο κεφάλι πεκορίνο Αμφιλοχίας αρωματισμένο με ρίγανη και πιπέρι στην τυροκόμηση. Εναλλακτική επιλογή η χορταστική μακαρονάδα με κιμά αλλά και τα μακαρόνια με μπιφτεκάκια κοκκινιστά με τριμμένη γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ.
Πληροφορίες
Αγίας Τριάδος 1, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 9803100, www.akakios.com.gr
Da Bruno
Γνήσιες ιταλικές γεύσεις στη καλύτερη εκδοχή τους, βασισμένες σε αυθεντικές συνταγές από διάφορες περιοχές της Ιταλίας. Για την παραγωγή των πιάτων του χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες που καταφθάνουν από την γείτονα χώρα. Το Da Bruno, μάλιστα, έχει πιστοποιηθεί ως "αυθνετικό" ιταλικό εστιατόριο από την ιταλική πρεσβεία στην Ελλάδα. Ο χώρος προσιδιάζει σε τρατορία, ενώ το service είναι φιλικό και εξυπηρετικό. Χειροποίητα ζυμαρικά και πίτσα στα must. Διαθέτει προτάσεις και για χορτοφάγους. Η κράτηση θεωρείται σχεδόν απαραίτητη για να βρείτε τραπέζι.
Πληροφορίες
Αγίου Αλεξάνδρου 46, τηλ. 210 9818959, www.dabruno.gr, fb
