Οι αφίξεις τις σεζόν που σίγουρα θα σας κάνουν κλικ
Η σεζόν ξεκίνησε δυναμικά με νέες αφίξεις, ανανεώσεις αλλά και μετακομίσεις, για να μας υπενθυμίσει ότι η Αθήνα όταν θέλει -και απ' ό,τι φαίνεται τον τελευταίο καιρό το θέλει αρκετά- μπορεί να μεγαλουργήσει! Ολοκαίνουρια εστιατόρια, πρωτότυπα street food αλλά και all day στέκια μας κρατούν σε εγρήγορση, για έναν χειμώνα που προμηνύεται πολλά υποσχόμενος και μέσα στο ενδιαφέρον!
Pantera Negra
Πολλά υποσχόμενη άφιξη στην περιοχή της Πλάκας, ελάχιστα λεπτά από το Σύνταγμα, με peruvian bistro-pisco bar χαρακτήρα που δεν αρνείται επιρροές από όλο τον κόσμο. Ο λόγος για το La Pantera Negra (ο Μαύρος Πάνθηρας) που ενσαρκώνει 100% την φιλοσοφία και την κουζίνα του Δημήτρη Κατριβέση. Ο δημιουργικός chef έχει στήσει έναν άνετο και ζεστό χώρο και παράλληλα έχει συνθέσει ένα μενού ιδανικό για να μη βαρεθείς όσες φορές κι αν επισκεφτείς το εστιατόριό του. Ροκ διάθεση, μάστερ σε ό,τι αφορά τη γεύση του Περού και συσσωρευμένες εμπειρίες από τα ταξίδια του ανά τον κόσμο, αναμειγνύονται με αρκετή τρέλα και προκαλούν μια πρόταση δελεαστική.
Ο κατάλογος διαθέτει ποικιλία προτάσεων, ενώ δεν λείπουν και τα πιάτα ημέρας –εμπνεύσεις που προκύπτουν από τα υλικά που βρίσκει ο σεφ στην πρωινή του βόλτα στην αγορά. Ξεχωρίζουν το Leche La Pantera Negra (λευκό ψάρι, καπνιστή γλυκοπατάτα, μαύρη κινόα, γάλα πάνθηρα, κολιανδρο, κρεμμύδι) από τα ceviches, το Rabo De Buey Con Arroz Caldoso (μοσχαρίσια ουρά μπρεζέ, χυλωμένο ρύζι, σόγια, gravy και κατσικίσιο τυρί), τα dumplings στον ατμό, ενώ τα γλυκά του αποτελούν πραγματικό πειρασμό με το Tres leches να κερδίζει την παράσταση. Παράλληλα με το φαγητό, εδώ συναντήσαμε και μια προσεγμένη cocktail list με τα Piscos να διαδραματίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα cocktails ως φιλοσοφία εδώ είναι συνοδευτικά (και συμπληρωματικά ως προς την εμπειρία σας) του φαγητού οπότε μην διστάσετε να εντοπίσετε αυτό που ταιριάζει περισσότερο στα γούστα σας.
Πληροφορίες
Καλογριώνη 6, Πλάκα, τηλ. 2130364214, http://lapant eranegra.gr, fb page: La pantera negra
Ergon Σύνταγμα
Πολυεθνικό πλέον, το Ergon μετά τη Θεσσαλονίκη, το Λονδίνο, τις Βρυξέλλες και το Μαϊάμι ήρθε και στο κέντρο της Αθήνας για να μας συστήσει στο πρωτότυπο και άκρως επιτυχημένο concept του. Μεζεδοπωλείο και deli δύο σε ένα, η κουζίνα του είναι εμπνευσμένη από την ελληνική παράδοση και χρησιμοποιεί ως πρώτη ύλη τα προϊόντα –μπορείτε να τα προμηθευτείτε και για το σπίτι– του παντοπωλείου που προέρχονται απ' όλη την Ελλάδα. Λειτουργεί από το πρωί σερβίροντας ελληνικό πρωινό.
Πληροφορίες
Μητροπόλεως 26, Αθήνα, τηλ. 210 3315547, www.ergonfoods.com, fb page: ERGON Athens - Syntagma
Upupa Epops
Μία από τις πιο πολυσυζητημένες αφίξεις της σεζόν, το Upupa Epops προστέθηκε στο δυναμικό των Κάτω Πετραλώνων για να προσθέσει το δικό του χρώμα και χαρακτήρα στην αγαπημένη μας γειτονιά. Φιλοξενείται σε ένα «συγκρότημα» παλιών κτηρίων του 1930, τα οποία «αγκαλιάζουν» την εξωτερική αυλή, που φέρνει στο νου εικόνες της παλιάς, καλής Αθήνας. Με vintage αισθητική και ρετρό χαρακτήρα, ο τσαλαπετεινός (η επιστημονική του ονομασία το upupa epops) δίνει έμφαση στο μπαρ (η μπάρα του μετράει μάλιστα μήκος 7 μέτρων) με προσεγμένα cocktails και αξιοζήλευτη κάβα, προσιτή σε όλους –ακόμη και οι premium ετικέτες καθώς διατίθεται η δυνατότητα μισής μερίδας. Τα cocktails φέρουν την υπογραφή της Μάρφης Μπαλή (παλαιότερα τη συναντούσαμε στα Baba Au Rum, Cinco κ.α.), γι αυτό και αποτελούν επιτυχημένη επιλογή.
Πληροφορίες
Αλκμήνης 7 & Θεανούς, Κάτω Πετράλωνα, τηλ. 212 1055214, fb page: Upupa Epops - The Bar
iFeel
Λίγα βήματα από την κεντρική Πλατεία Ηρώων στου Ψυρρή, το iFeel είναι το «αδερφάκι» της ομώνυμης boulangerie των ξενοδοχείων- σουιτών Andronis στη Σαντορίνη και βρίσκεται ακριβώς κάτω από τις άρτι αφιχθείσες Andronis Suites στην Αθήνα. Αποτελεί all day επιλογή στην οποία θα βρείτε ολόφρεσκο σπιτικό ψωμί, κέικ, μπάρες και μπισκότα που παρασκευάζονται καθημερινά, φρέσκες σαλάτες για ένα ελαφρύ lunch ή δείπνο, γευστικά σάντουιτς αλλά και προτάσεις σε διάφορα πιάτα. Ο χώρος είναι βιομηχανικού τύπου, ενώ βγάζει τραπέζια και στο πεζοδρόμιο.
Πληροφορίες
Καραϊσκάκη 33, Αθήνα, τηλ. 210 3232244, fb page: IFeel
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com
