Το δικό του στίγμα στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης επαναπροσδιορίζει το Tudor Hall του King George Palace με τον Σωτήρη Ευαγγέλου, που επί χρόνια είχε τα ινία της κουζίνας του GB Corner της Μεγάλης Βρετανίας, να αναλαμβάνει το μενού.
Ο καταξιωμένος σεφ σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες θα δώσει έμφαση στην ελληνική κουζίνα την οποία θα “πειράξει” τόσο όσο να αποπνέει έναν πιο δημιουργικό αέρα, ενώ τα γλυκά αναλαμβάνει ο Ευγένιος Βαρδακαστάνης.
(Πλατεία Συντάγματος, 2103330265)
