Εφτά διευθύνσεις για ζουμερό σουβλάκι να γλείφεις και τα δάχτυλά σου
Το εθνικό μας street food πάντα έχει την τιμητική του, όταν πρόκειται για ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα γευστικό και απολαυστικό break.
Ποιος μπορεί, άλλωστε, να αντισταθεί σε μία καλοψημένη πίτα γεμισμένη με ζουμερό καλαμάκι, ντομάτα και κρεμμύδι;
Κάποιοι συμπληρώνουν με πατάτες και τζατζίκι, ενώ οι περισσότεροι το επιλέγουν στην πιο κλασική και παραδοσιακή εκδοχή του.
Στις επιλογές μας αυτήν τη φορά εστιάζουμε σε εκείνα τα ψητοπωλεία που μας απομακρύνουν από το κέντρο της Αθήνας, αποτελώντας την ιδανικότερη αφορμή για να επισκεφτούμε κι άλλες περιοχές της πόλης.
Το σουβλάκι του Σαλμά
Το «Σουβλάκι του Σαλμά» στο Χαλάνδρι, μπήκε στη ζωή μας το Δεκέμβριο του 2013 και την έκανε νοστιμότερη. Ο ιδιοκτήτης ξεκίνησε με το «Σουβλάκι του Σαλμά» στην Αμφιλοχία και την ίδια συνταγή επιτυχίας μετέφερε και στην Αθήνα.
Ντόπια κρέατα, χειροποίητη πρώτη ύλη και πλήθος επιλογών για να μην βαρεθούμε ποτέ. Κρέατα, λάδι και τυρί από την Αμφιλοχία και κοτόπουλο από την Άρτα, επιλεγμένα λαχανικά από Έλληνες παραγωγούς και φρεσκοκομμένες πατατούλες βάζουν σε πειρασμό μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε χειροποίητο χοιρινό καλαμάκι, σουβλάκι μπούτι κοτόπουλο, χωριάτικο λουκάνικο.
Πληροφορίες
Ιφικράτους 3, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6823413
Πανερυθραϊκός
Βρίσκεται στη Νέα Ερυθραία και συμπεριλαμβάνεται στα 10 καλύτερα σουβλάκια της Αθήνας. Το σουβλάκι του είναι μικρό σε μέγεθος, αρκετά λαδερό (αν δεν σας αρέσει, ζητήστε το αλάδωτο), με νόστιμες πατάτες και ζουμερά κρέατα. Σερβίρεται είτε τυλιχτό (με ντομάτα, κρεμμύδι και κόκκινο πιπέρι) είτε σε μερίδα και συνοδεύεται ιδανικά με σαλάτα ντομάτα με κομμένο ξερό κρεμμύδι και μαϊντανό.
Ο χώρος λιτός και απέριττος, καθώς η έμφαση εδώ δίνεται μόνο στη γεύση. Γι΄ αυτό και τις ώρες αιχμής θα το βρείτε συνωστισμένο.
Πληροφορίες
Ν. Πλαστήρα 18, Νέα Ερυθραία, τηλ. 210 8000271
Βεάκη 56
Για ζουμερό, γευστικό και πάνω απ' όλα ποιοτικό σουβλάκι στο Περιστέρι ο προορισμός είναι ένας: Βεάκη 56. Με όνομα εμπνευσμένο από τον αριθμό και την οδό όπου εντοπίζεται –πρόκειται για έναν από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους της περιοχής– το Βεάκη 56 δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα, τις αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες αλλά και τις σπιτικές γεύσεις που θυμίζουν χωριό.
Συνώνυμο με το μαγαζί το χειροποίητο, χοιρινό καλαμάκι του, ενώ στις προτάσεις που πρέπει να δοκιμάσετε το κεμπάπ ή μπιφτέκι γεμιστό με γραβιέρα Αμφιλοχίας, το χωριάτικο λουκάνικο, η ψητή γραβιέρα Αμφιλοχίας και ο χοιρινός γύρος.
Πληροφορίες
Αιμιλίου Βεάκη 56, Περιστέρι, τηλ. 210 5746626, www.veaki56.gr, fb page: Veaki 56
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com
