Δέκα κρυφές ταβέρνες στην πόλη που όποιος ξέρει τις έχει στη λίστα του
Με την πρώτη ματιά ίσως και να μην τα παρατηρούσες.
Σίγουρα δεν θα τα αναζητούσες, αν δεν σου τα είχε συστήσει κάποιος. Aυτός ο κάποιος, λοιπόν, θα πρέπει να ανήκει σε εκείνους τους μερακλήδες που ό,τι και να σου πούν και να αφορά φαγητό είναι σωστό. Να το ξέρεις αυτό.
Ακολουθούν δέκα διαμάντια της Αθήνας που θα σε κρατήσουν αιχμάλωτο στα τραπέζια τους από την στιγμή που θα τα ανακαλύψεις. Ξεκίνα!
Γράφουν οι Νάντια Μασσαχού, Ελπίδα Πιτάκη
Ζωοδόχος Πηγή
Οικογενειακό οινομαγειρείο στα Καμίνια, που αν δεν το επισκεφτείς συστημένος σίγουρα δεν θα γνωρίζεις την ύπαρξή του.
Οι καλοφαγάδες και όσοι γνωρίζουν από ποιοτικό φαγητό έχουν ανακαλύψει αυτό το γευστικό "διαμαντάκι" του Πειραιά, καθιερώνοντάς το ως στέκι για παρεΐστικες στιγμές –μάλιστα αν είστε τυχεροί οι φίλοι των ιδιοκτητών μπορεί να αυτοσχεδιάσουν με live μουσικούλα– που αφήνουν τις καλύτερες εντυπώσεις.
Παραδοσιακές γεύσεις που φέρνουν μνήμες από τα παλιά, με κάποιες μοντέρνες πινελιές ισορροπούν ιδανικά σε αναλογίες προσφέροντας στους θαμώνες του (πλέον) μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Δοκιμάστε τους περιζήτητους λαχανοντολμάδες, τηγανιτές φρεσκοκομμένες πατάτες με αυγό μάτι από πάνω και συκωτάκι στα κάρβουνα.
Σε καθημερινή βάση θα βρείτε ένα ή και περισσότερα πιάτα ημέρας, ενώ στον κατάλογό του υπάρχουν και κάποιες επιλογές από την ανατολίτικη και την λιβανέζικη κουζίνα. Αρωματικό χύμα κρασί παραγωγής των ιδιοκτητών στα συν.
Πληροφορίες
Ιωάννου Κατσούλη 77, Πειραιάς, τηλ. 210 4814438, fb page: Ζωοδόχος Πηγή Οινομαγειρίον
Το τριαντάφυλλο της νοστιμιάς
Μπορεί να μην είναι τόσο "μυστικό" σε όσους μένουν ή εργάζονται γύρω από το Σύνταγμα, για όλους του άλλους όμως το Τριαντάφυλλο της νοστιμιάς είναι ένα κρυφό ταβερνείο που προκαλεί μόνο ευχάριστες εκπλήξεις όταν το ανακαλύψεις.
Βρίσκεται μέσα σε στοά στην οδό Λέκκα, και σου δίνει τη δυνατότητα να κάτσεις στα εξωτερικά -εντός της στοάς- τραπέζια, είτε στα εσωτερικού χώρου.
Τί τρώμε εδώ; Ψαράκι και μεζέδες σκέτες γκουρμεδιές, ιδανικές για συνοδεία ούζου ή κρασιού.
Πληροφορίες
Λέκκα 22, Σύνταγμα, τηλ. 2103227298
Αντωνία
Το αγαπημένο γευστικό μυστικό των κατοίκων της περιοχής, η Αντωνία, θα σε φέρνει όλο και συχνότερα στις Τζιτζιφιές.
Πίσω από το Ωνάσειο ένας απλός χώρος πρόσφατα ανακαινισμένος και μοναδικές γεύσεις θα σε κάνουν να αναρωτηθείς πολλάκις "γιατί δεν το ήξερα αυτό το μέρος". Εδώ τρώμε φρέσκο ψαράκι τηγανητό, αλλά και μεγάλα ψάρια.
Τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή έρχονται να συμπληρώσουν την αμαρτωλή σου εμπειρία, η οποία θα γίνει συνήθεια όταν συνοδεύσεις με κολοκυθάκια τηγανητά και πατάτες τηγανητές.
Πληροφορίες
Ισμήνης & Ξενοφώντος 191, Τζιτζιφιές, τηλ. 210 9404508
Το Δράμι
Μοντέρνο μεζεδοπωλείο στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας, το Δράμι φέρνει στο νου μνήμες και εικόνες από τα παλιά, καθώς η εικόνα του θυμίζει πολύ έντονα παραδοσιακό μπακάλικο της δεκαετίας του '50.
Οι πρώτες ύλες της κουζίνας προέρχονται από διάφορα σημεία της Ελλάδας –κρέας από το Κιλκίς, σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Κρήτης, καβουρμάς Μάνης κ.α.– δηλώνοντας μια ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που έχουν ως βάση τους το κρέας. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι δεν θα βρείτε μεζέδες και με θαλασσινά.
Γενναίες μερίδες και οικονομικές τιμές στα βασικά χαρακτηριστικά της φιλοσοφίας του.
Στα συν η μεγάλη γκάμα σε ούζα και τσίπουρα καθώς και κρασί από Έλληνες μικροπαραγωγούς. Στο τέλος προσφέρεται λικέρ, γλυκό του κουταλιού (βύσσινο, πορτοκάλι, κεράσι κ.α.) και καζάν ντιπί. Διαθέτει αδερφάκι και στη Γλυφάδα.
Πληροφορίες
Σίφνου 4 και Χανίων 47, Αγία Βαρβάρα, τηλ. 210 5625300, fb page: Το Δράμι
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com
