Τέσσερις αγαπημένες μας στάσεις για καφέ και φαγητό στην Οία
Εκτός από την εκπληκτική θέα στην καλντέρα και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, η Οία φημίζεται και για τις ποιοτικές προτάσεις που διαθέτει στους επισκέπτες της τόσο για φαγητό όσο και για καφέ.
Εμείς, ξεχωρίσαμε τις τέσσερις αγαπημένες μας στάσεις που πραγματοποιούμε κάθε φορά που βρισκόμαστε σε αυτή.
Terspi en Oia
Αποτελεί μια από τις επιχειρήσεις που δεν χρειάζονται συστάσεις.
Το Τέρψη εν Οία είναι κάτι περισσότερο από ένα καλό cafe restaurant, μιας και στο χώρο του ο επισκέπτης βιώνει μια ανεπανάληπτη εμπειρία.
Η θέα του είναι συγκλονιστική, με τους γαλάζιους πολυφωτογραφημένους τρούλους του οικισμού και την Καλντέρα να χαρίζουν μαγικές εικόνες και να παρασύρουν σε ένα αληθινό παραμύθι.
Δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς πως δικαίως συμπεριλαμβάνεται στα σημεία με την ωραιότερη θέα του νησιού. Περνώντας στο φαγητό, η κουζίνα κινείται στο πλαίσιο της μεσογειακής και ελληνικής δημιουργικής με το chef Χρήστο Κολιαγιάννη να κάνει εξαιρετική δουλειά.
Προτείνουμε ανεπιφύλακτα το φιλέτο σφυρίδας με φρέσκα ραβιόλι αστακού και σάλτσα από κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης και αρωματισμένο λάδι δυόσμου, ενώ αν είστε λάτρεις του κρέατος το καρέ απο πανσέτα μαύρου χοίρου με καπνιστη φάβα Σαντορίνη και σάλτσα από πετιμέζι και το καρέ αρνιού σε κρούστα από φιστίκι με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα κόκκινου κρασιού με δεντρολιβανο, είναι δύο επιλογές που αποζημιώνουν.
Ο κατάλογος είναι προσεγμένος, ενώ η ποιότητα της πρώτης ύλης σαφέστατα ανεβάζει τον πήχη πολύ ψηλά.
Useful Tip: Αξιόλογη είναι η προσεγμένη και εκλεκτική λίστα κρασιού, που τιμά των ελληνικό αμπελώνα και κάνει ιδιαίτερη μνεία φυσικά σε τοπικές ετικέτες. Στα συν και η τιμολογιακή λογική που δίνει την δυνατότητα σε κάποιον να επιλέξει ανάμεσα σε πιο προσιτές επιλογές, αλλά και σπάνιες πιο ακριβές ετικέτες.
Πληροφορίες
Οία, τηλ. 2286071919, fb page: Terpsi en Oia
Θαλασσιά
Στον χώρο του παλιού "Παπαγάλου", υπό νέα πλέον ιδιοκτησία, το εστιατόριο "Θαλασσιά", υπηρετεί πιστά την πολυτέλεια της απλότητας και μας κερδίζει από την πρώτη στιγμή.
Ο χώρος είναι λιτός, ωστόσο καταφέρνει να εντυπωσιάσει και να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς με την φιλόξενη και φιλική του αύρα.
Εδώ, η έμφαση δίνεται στην ποιοτική πρώτη ύλη, ενώ ο κατάλογος τιμά ιδιαίτερα τα τοπικά προϊόντα και το φρέσκο ψάρι συνθέτοντας μια αυθεντική πρόταση ελληνικής δημιουργικής κουζίνας.
H chef Μαρίνα Ντεμολλάι υμνεί τις ελληνικές γεύσεις, ενώ τα πιάτα φέρουν εξαιρετική παρουσίαση.
Αν σε όλα τα παραπάνω προσθέσετε και την μοναδική θέα στην Καλντέρα τότε το μόνο που μένει είναι να κάνετε κράτηση και να απολαύσετε ένα γνήσιο ελληνικό γεύμα.
Useful Tip: Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα γλυκά του καταλόγου. To ελληνικό μιλφέιγ με κρέμα πατισερί αρωματισμένη με γλυκάνισο και τριμμένο φιστίκι Αιγίνης έχει ήδη γίνει best seller.
Πληροφορίες
Οία, τηλ. 2286071469
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com
