Μια απλή στην κατασκευή της, συσκευή αφαλάτωσης, εγγυάται ότι θα κάνει εύκολη τη ζωή των κατοίκων, σε περιοχές όπου το θαλασσινό νερό είναι άφθονο, αλλά το πόσιμο είναι είδος υπό εξαφάνιση.
Ο Eliodomestico, είναι μια συσκευή οικιακής χρήσης, στην οποία τοποθετείται θαλασσινό νερό. Ο αποστακτήρας, λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια και βοηθάει το νερό της θάλασσας να γίνει πόσιμο. Με τη βοήθεια του ήλιου, το νερό που τοποθετείται στη συσκευή, θερμαίνεται και παράγεται ατμός. Ο ατμός συλλέγεται και υγροποιείται σε ένα ειδικό δοχείο.
Ο αποστακτήρας μπορεί να παράγει ημερησίως 5 λίτρα, πόσιμου νερού και το κόστος του ανέρχεται στα 50 δολάρια.
Το πρωτότυπο στη συγκεκριμένη κατασκευή, είναι ότι μοιάζει με πήλινη υδροφόρα και είναι κατασκευασμένη έτσι ώστε να μεταφέρεται στο κεφάλι, όπως γίνεται συνήθως στις περιοχές της υποσαχάριας Αφρικής.
