Το "υδάτινο αποτύπωμα" ή αλλιώς πόσο νερό χρειάζεται ένα προϊόν για να παραχθεί.
Πολλές φορές μας φαίνεται κάτι αδιάφορο ή αμελητέο σαν ποσότητα αλλά τα νούμερα είναι σοκαριστικά.
Απλά καθημερινά προϊόντα που όλοι μας χρησιμοποιούμε είναι πραγματικά "φαταούλες" νερού.
Παραδείγματα:
- Ένα burger χρειάζεται 2.500 λίτρα νερού (!) για να παρασκευαστεί.
- Κάθε λίτρο γάλακτος χρειάζεται περίπου ίση ποσότητα νερού.
- Το ίδιο και το κρασί.
- 4 λίτρα έτοιμου καφέ χρειάζονται 3.330 λίτρα νερού.
- Αντίστοιχα 4 λίτρα τσάι χρειάζονται 500 λίτρα νερού.
- Ένα ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι χρειάζεται 200 λίτρα νερού.
- 500 γραμμάρια σιταριού χρειάζονται 500 λίτρα νερού.
- Ένα σακουλάκι ρύζι (μισό κιλό) χρειάζεται 2.000 λίτρα νερού.
- Μισό κιλό καλαμπόκι, 400 λίτρα νερού.
- Ένα κιλό μοσχαρίσιο κρέας, 12.000 λίτρα νερού.
- Μισό κιλό χοιρινό, 2.180 λίτρα.
- Μισό κιλό κοτόπουλο, 1.770 λίτρα νερού.
- Μισό κιλό σοκολάτας, 12.000 λίτρα νερού.
- Ένα βαμβακερό t-shirt, 3.000 λίτρα νερού.
- 500 φύλλα χαρτί Α4, 5.000 λίτρα.
Σίγουρα δεν γίνεται να σταματήσουμε εντελώς να καταναλώνουμε όλα τα παραπάνω προϊόντα. Αν όμως τα καταναλώνουμε με φειδώ και χρήματα θα εξοικονομούμε αλλά και νερό, το πλέον πολύτιμο στοιχείο του πλανήτη μας.
