Ποιος είπε ότι τα ληγμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι για πέταμα; Εντάξει, μπορεί να μην μπορούν να καταναλωθούν αλλά μπορούν να αξιοποιηθούν για να παράξουν ενέργεια.
Αυτό κάνει το πρόγραμμα Darius που έχει μπει σε εφαρμογή στην Κύπρο.
Στο πρόγραμμα συνεργάζονται εταιρείες και πανεπιστημιακοί φορείς.
Τα ληγμένα γαλακτοκομικά υποβάλλονται σε αναερόβια χώνευση και από αυτά παράγεται βιοαέριο το οποίο με τη σειρά του παράγει ενέργεια.
Στόχος του προγράμματος είναι επίσης να αξιοποιήσει τα απορρίμματα φαγητού από μονάδες όπως τα μεγάλα ξενοδοχεία και οι φυλακές αλλά και τα λεγόμενα "πράσινα απόβλητα" δηλαδή τα υπολείμματα από κλαδέματα και κηπουρικές εργασίες.
