Ψάχνετε έμπνευση για να ανανεώσετε το μενού;
Αν έχετε βαρεθεί να κάνετε ξανά και ξανά τις ίδιες συνταγές ή ψάχνετε έμπνευση για να ανανεώσετε το μενού, η Gabrielle Savoie μας παρουσιάζει στο mydomaine.com τις πιο δημοφιλείς τάσεις στην κουζίνα.
1. Χρησιμοποιείστε δημιουργικά τα βότανα
Με λίγη φαντασία και πειραματισμό θα βρείτε πολλούς διαφορετικούς τρόπους να χρησιμοποιήσετε τα βότανα με νέους τρόπους. Ειδικά η χρήση του βασιλικού έχει αυξηθεί κατά 18% , καθώς πλέον χρησιμοποιείται σε hummus , ακόμα και παγωτά.
2. Καρυκεύματα, ένα κρυφό όπλο
Πολλά νέα καρυκεύματα με θεραπευτικές αλλά και γευστικές ιδιότητες δίνουν τόνο στα νέα σας πιάτα. Μπαχαρικά από την Ινδία ή το Μαρόκο ξεχωρίζουν. Ο κουρκουμάς έχει κερδίσει τις εντυπώσεις καθώς διαθέτει και όλες τις ιδιότητες ενός superfood και κάνει καλό στην καρδιά, αλλά και το σαφράν έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο και μπορείτε να βρείτε εξαιρετικό σαφράν και από Έλληνες παραγωγούς.
Διαβάστε τη συνέχεια στο supply.gr
