Γάλα ημέρας αναμένεται να προωθήσουν στην αγορά μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες. Πρόκειται για τη νέα κατηγορία που έχει θεσπίσει το υπουργείο Ανάπτυξης από την περασμένη άνοιξη.
Οι εταιρείες ξεκινούν την παραγωγή γάλακτος από σήμερα και σε πρώτη φάση θα διατίθεται μόνο στους φούρνους, σε συσκευασία 750 ml.
Η τιμή του ανά λίτρο θα είναι λίγο υψηλότερη από το γάλα των 7 ημερών, πρώτον διότι θεωρείται προϊόν υψηλής προστιθέμενης αξίας και δεύτερον διότι είναι διαφορετικές οι συνθήκες συναλλαγών με τα μικρά σημεία πώλησης.
Σε πρώτη φάση θα διατίθεται μόνο στην Αττική.
