Αρκετά νωρίς στην καριέρα της κέρδισε μία υποψηφιότητα για Emmy για το ρόλο της Ling Woo στην τηλεοπτική σειρά "Ally McBeal", ο οποίος γράφτηκε αποκλειστικά για εκείνη. Στην ταινία "Charlie's Angels" απέδειξε ότι μια γυναίκα δε χρειάζεται να έχει ξανθά μαλλιά και μπλε μάτια για να είναι sexy. Ως Kitty Baxter στην ταινία "Chicago" επισκίασε τη Roxie και τη Velma ενώ στο "Kill Bill" υποδύθηκε τη στυγερή δολοφόνο O-Ren Ishii. Ο λόγος φυσικά για την υπέροχη Lucy Liu, η οποία εκτός από εξαιρετική ηθοποιός είναι μια καταξιωμένη καλλιτέχνις με δεκάδες εκθέσεις, τα κέρδη των οποίων τα δωρίζει στη Unicef την οποία στηρίζει με κάθε τρόπο.
Η Lucy Alexis Liu γεννήθηκε το Δεκέμβριο του 1968 στο Queens της Νέας Υόρκης. Είναι το πιο μικρό από τα τρία παιδιά της Cecilia, η οποία ήταν βιοχημικός και του Tom Liu, ο οποίος ήταν πολιτικός μηχανικός. Οι γονείς της, μετανάστες από το Πεκίνο και τη Σαγκάη αντίστοιχα συναντήθηκαν στη Νέα Υόρκη και αναγκάστηκαν να κάνουν πολλές δουλειές προκειμένου να μεγαλώσουν τα παιδιά τους. Η Lucy πήγε στο Stuyvesant High School και μετά την αποφοίτησή της μπήκε στο πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Ένα χρόνο μετά όμως πήρε μετεγγραφή για το πανεπιστήμιο του Michigan όπου σπούδασε ασιατικές γλώσσες και πολιτισμό και πήρε το πτυχίο της το 1990. Κατά τη διάρκεια του τελευταίου έτους των σπουδών της πέρασε από οντισιόν για την παραγωγή "Alice in Wonderland" και προς έκπληξή της κέρδισε τον πρωταγωνιστικό ρόλο παρά το γεγονός ότι δεν ήταν ξανθιά με μπλε μάτια ενώ τον επόμενο χρόνο εμφανίστηκε σε ένα επεισόδιο της τηλεοπτικής σειράς "Beverly Hills, 90210" όπου υποδύθηκε τη σερβιτόρα στο εστιατόριο Peach Pit. Ακολούθησαν εμφανίσεις της σε ιδιαίτερα δημοφιλείς τηλεοπτικές σειρές όπως οι "Coach", "The X-Files" και "ER" ενώ το 1996 υποδύθηκε τη Amy Li στην κωμική σειρά "Pearl". Στη μεγάλη οθόνη έκανε την εμφάνισή της το 1996 στην ταινία "Jerry Maguire", στην οποία υποδύθηκε μία από τις πολλές πρώην φιλενάδες του Tom Cruise και στη συνέχεια ακολούθησαν πιο ουσιαστικοί ρόλοι σε αρκετές ταινίες μεταξύ των οποίων οι "Guy" την ίδια χρονιά, "Gridlock’d" και "City of Industry" το 1997 με τον Harvey Keitel.
Το 1997 πέρασε από οντισιόν για το ρόλο της Nelle Porter στην κωμωδία του Fox "Ally McBeal" του David E. Kelley. Αν και δε πήρε το ρόλο, ο David E. Kelley εντυπωσιάστηκε από τη Lucy και αποφάσισε να δημιουργήσει έναν χαρακτήρα ειδικά για εκείνη. Έτσι από το 1997 μέχρι το 2002 υποδύθηκε τη Ling Woo κερδίζοντας ένα Screen Actors Guild Award και πολλές υποψηφιότητες για βραβεία μεταξύ των οποίων και για Emmy. Ακολούθησαν αρκετές τηλεοπτικές δουλειές με τελευταία το "Elementary" του CBS που έκανε πρεμιέρα το Σεπτέμβριο του 2012 και συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Το 1999 τράβηξε την προσοχή με την ερμηνεία της στο θρίλερ "Payback" με το Mel Gibson ενώ την ίδια χρονιά εμφανίστηκε στις ταινίες "The Mating Habits of the Earthbound Human", "Play it to the Bone" και "Molly".
Το 2000 ήταν μια εξαιρετική χρονιά για εκείνη καθώς υποδύθηκε την πριγκίπισσα Pei Pei στην ταινία "Shanghai Noon" και κέρδισε έναν από τους πιο περιζήτητους ρόλους του Χόλιγουντ, αυτόν της Alex Munday, του τρίτου λαμπερού αγγέλου του Charlie. Το sequel της ταινίας με τίτλο "Charlie's Angels: Full Throttle" κυκλοφόρησε το 2003.
Η Lucy το 2002 κέρδισε ένα ακόμα Screen Actors Guild Award για την ερμηνεία της ως Kitty Baxter στην ταινία "Chicago" και ήταν υποψήφια για ένα Saturn για το ρόλο της O-Ren Ishii στο "Kill Bill" το 2003.
Ακολούθησαν αρκετοί ρόλοι με αυτόν της Madame Blossom την ταινία "The Man with the Iron Fists" με το Russell Crowe το 2012.
