Η αμερικανίδα ηθοποιός αγαπήθηκε πολύ τόσο για το υποκριτικό της ταλέντο όσο και για την ομορφιά της, δεδομένου ότι υπήρξε ένα από τα πιο δημοφιλή sex symbol της δεκαετίας του '60. Σε ηλικία 20 χρόνων άφησε πίσω της την Πενσυλβάνια και μετακόμισε στη Νέα Υόρκη για να κάνει μαθήματα υποκριτικής με το Lee Strasberg στο Actors Studio. Ξεκίνησε τις εμφανίσεις της στο Broadway και το 1956 πρωταγωνίστησε στην ταινία του Elia Kazan "Baby Doll" που της χάρισε φήμη αλλά και δύο υποψηφιότητες για βραβεία, μια για Oscar και μια για Χρυσή Σφαίρα.
Ακολούθησαν αρκετές ταινίες μεταξύ των οποίων οι "Giant" την ίδια χρονιά με τους Elizabeth Taylor, Rock Hudson και James Dean και "But Not for Me" το 1959 με τον Clark Gable αλλά και αρκετά westerns όπως το "The Big Country" το 1958 και το "How the West Was Won" το 1962. Στα τέλη της δεκαετίας του '60, μετά από μια νομική μάχη με τη Paramount Pictures που ακολούθησε μετά την ταινία "Harlow" το 1965, η Baker μετακόμισε στην Ιταλία και πρωταγωνίστησε σε αρκετές ταινίες τρόμου. Επέστρεψε στο αμερικανικό σινεμά με τον Andy Warhol και την ταινία "Bad" το 1977.