Όσο απλό και να ακούγεται, ακόμα και μια απλή ομελέτα έχει τα μυστικά της!
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί τα τέσσερα απλά βήματα για μια εύκολη και γρήγορη ομελέτα, όπως τα παρουσιάζει ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου.
1. Ρίξτε σε ένα μπολ 3 αυγά, μια πρέζα αλάτι και λίγο γάλα.
2. Χτυπήστε ελαφρά και ριχτέ το μείγμα σε τηγάνι, όπου προηγουμένως έχετε λιώσει βούτυρο.
3. Γυρίστε το τηγάνι ώστε να πάει παντού το μείγμα και μόλις αρχίσει αν ψήνεται, ξεκολλήστε τις άκρες με μια σπάτουλα.
4. Στο κενό που μένει στις άκρες τους τηγανιού, απλώνετε με την σπάτουλα όσο υγρή ομελέτα υπάρχει μέσα στο τηγάνι και ψήνετε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά, χωρίς να χρειαστεί να την γυρίστε.
Όταν ψηθεί, διπλώνετε στα δύο και σερβίρετε.
