Παρακολουθήστε τα 4 απλά βήματα για να ξεφλουδίσετε εύκολα και γρήγορα μια ολόκληρη ντομάτα, όπως τα παρουσιάζει στο βίντεο που ακολουθεί ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου.
Με μια ματιά:
Κόψτε κυκλικά το περίγραμμα του κοτσανιού.
Χαράξτε με το μαχαίρι ένα "σταυρό" στο κάτω μέρος της ντομάτας.
Ζεματίστε για μισό λεπτό σε νερό, που βράζει, και στη συνέχεια βουτήξτε την ντομάτα σε παγωμένο νερό.
Πιάστε την άκρη της φλούδας από τον σταυρό και τραβήξτε απαλά.
