ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Χρόνος παρασκευής: 15΄
Υλικά
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
Αλάτι, πιπέρι
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
6 φράουλες κομμένες στα τέσσερα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύδι
Αλάτι, πιπέρι
Δυόσμος ψιλοκομμένος
![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20620%20413'%3E%3C/svg%3E)
Εκτέλεση:
-
Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε το κοτόπουλο σε ραβδωτό τηγάνι.
-
Σε ένα μπολ βάζουμε τις ντομάτες, τις φράουλες, το ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
-
Σερβίρουμε το κοτόπουλο συνοδεύοντας με τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με το δυόσμο.