ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Χρόνος παρασκευής: 30΄
Υλικά
1 πακέτο σπαγγέτι
1 αβοκάντο
Χυμό από ½ λεμόνι
Ξύσμα από ένα λεμόνι
2 σκελίδες σκόρδο
Βασιλικός ψιλοκομμένος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με οδηγίες βρασμού του πακέτου.
- Στο multi βάζουμε το σκόρδο, το χυμό λεμόνι, το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα. Στη συνέχεια βάζουμε το αβοκάντο και αλάτι.
- Σερβίρουμε τα μακαρόνια σε πιατέλα περιχύνοντας με τη σάλτσα, βασιλικό ψιλοκομμένο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
