ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 10΄
Χρόνος παρασκευής: 30΄
Υλικά
1 πακέτο πτι-μπερ
1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο
1 κγ κανέλα
1 βανίλια
2 σφηνάκια ρούμι
![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20620%20386'%3E%3C/svg%3E)
Διαδικασία
-
Αλείφουμε ένα ταψί για τάρτες με όλο το βούτυρο. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τη κανέλα και τη βανίλια. Πασπαλίζουμε το βούτυρο.
-
Προσθέτουμε τα αχλάδια. Στρώνουμε τα μπισκότα από πάνω.
-
Βρέχουμε τα μπισκότα με ρούμι χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.
-
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20΄.
-
Όταν ψηθεί αναποδογυρίζουμε το ταψί σε πιατέλα, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.