Εάν θέλετε να διατηρήσετε το άρωμα και τις ιδιότητες των μπαχαρικών σας, φυλάξτε τα σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος και όχι πάνω από την κουζίνα σας, όπως γίνεται συνήθως.
Η υγρασία από τους υδρατμούς του μαγειρέματος, το φως και τη θερμότητα κάνει τα βότανα και τα μπαχαρικά να χάνουν τη γεύση τους.
Πηγή: www.foodnetwork.com
