Η συζήτηση γύρω από το πόσο αλάτι πρέπει να έχει ένα πιάτο, όταν μαγειρεύεται, απασχολεί όλους όσους ασχολούνται με την παρασκευή μιας συνταγής, αλλά και όσους τη γεύονται. Το μεγάλο ζητούμενο είναι τι γίνεται, όταν πέσει μεγαλύτερη ποσότητα αλατιού από την κανονική.
Αν, λοιπόν, στo φαγητό έχει μπει παραπάνω αλάτι, βάλτε μέσα, ενώ αυτό μαγειρεύεται, κομμάτια καθαρισμένης πατάτας ή μήλου.
Αυτό θα απαλύνει την αλμυράδα.
Λευτέρης Λαζάρου
