Από τον Γιάννη Λιάκου
Αντικαταστήστε την κρέμα γάλακτος με τυρί μασκαρπόνε, γιαούρτι ή οποιοδήποτε άλλο κρεμώδες τυρί. Θα δώσει πιο πλούσια γεύση στο φαγητό σας. Απλώς θυμηθείτε να ελαττώσετε το αλάτι επειδή τα περισσότερα κρεμώδη τυριά είναι ήδη αλατισμένα.
