Για να μη μαυρίζουν τα καθαρισμένα φρούτα

 

Για να μη μαυρίζουν τα καθαρισμένα μήλα, τα αχλάδια ή τα κυδώνια μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε, τα περιχύνουμε με χυμό λεμόνι. 

 

Το ίδιο κάνουμε και με το λάχανο.