Για περισσότερο χυμό από ένα lime ή λεμόνι

ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ

Για να πάρουμε όλο το χυμό από ένα lime ή ένα λεμόνι το ρολλάρουμε με το χέρι μας πάνω στο πάγκο της κουζίνας, πιέζοντας δυνατά, μέχρι να μαλακώσει.