Μαγιονέζα αντί για αυγό

ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ

Άν έχουμε έλλειψη από αυγά μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα αυγό με δύο κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα.

Πχ. Ένα κέικ που χρειάζεται 4 αυγά και έχουμε τα 3, προσθέτουμε 2 κουταλιές μαγιονέζα .