Ψάχνοντας συνταγές για τα Χριστούγεννα, σίγουρα όλοι βλέπουμε ότι το ρόδι είναι ένα από τα βασικά συστατικά: σαλάτες, σάλτσες για κρέας, γλυκά...
Όμως, το ρόδι δεν είναι μόνον για το χριστουγεννιάτικο πιάτο μας. Είναι και διακοσμητικό ενώ συχνά τα γούρια για το νέο έτος έχουν ως σύμβολο το ρόδι.
Το ρόδι έχει μια μακρά ιστορία.
Ήδη από την αρχαιότητα υπάρχουν αναφορές σε αυτό στους Αιγυπτιακούς παπύρους, την Παλαιά Διαθήκη (με το όνομα rimmon), την αρχαία Ελληνική μυθολογία, στους Ρωμαίους, στο Κοράνι, σε κινεζικά κείμενα.
Καλλιεργείται, όπως δείχνουν τα ιστορικά ευρήματα, πριν από το 3.000 π.Χ.
Πατρίδα του θεωρείται η Περσία. Και από εκεί διαδόθηκε στην Ινδία, στην Κίνα, την Ευρώπη και τη Βόρειο Αφρική.
Το Ρόδι στις θρησκείες και την Ιστορία
Στο Χριστιανισμό, το ρόδι είναι σύμβολο της Ανάστασης και άρα της ελπίδας.
Όμως από πολύ παλαιότερα, διάφοροι λαοί και θρησκείες έχουν λατρέψει το ρόδι.
Οι ροδιές θεωρούνταν μέρος του θησαυρού του Nαβουχοδονόσορα II, στους Κρεμαστούς Κήπους της Βαβυλώνας (ένα από τα 7 Θαύματα του Αρχαίου Κόσμου).
Στην Mεσοποταμία, το ρόδι λατρεύεται και για τις ιαματικές του ιδιότητες και συμβολίζει την ομορφιά, τη μακροζωία, τη γονιμότητα αλλά και τη σοφία.
Οι αρχαίοι Έλληνες αλλά και οι Πέρσες θεωρούν το φρούτο αυτό σύμβολο της αναγέννησης αλλά και της ερωτικής ένωσης, δηλαδή της ζωής.
Στο Βουδισμό, το ρόδι είναι ένας από τους τρεις "ευλογημένους" καρπούς.
Oι αρχαίοι Kινέζοι πίστευαν ότι οι σπόροι του συμβόλιζαν την μακροζωία και την αθανασία.
Ενώ οι Εβραίοι διακόσμησαν με παραστάσεις ροδιών το Nαό του Σολομώντα, αλλά και τα εμβλήματα των βασιλέων τους.
Για τους Μουσουλμάνους, ο παράδεισος είναι ένας κήπος που έχει - μεταξύ άλλων- δέντρα με καρπούς. Ένα από αυτά τα δέντρα είναι η ροδιά.
Διαβάστε όλες τις συνταγές του news.gr με ρόδι:
Πώς καθαρίζουμε το ρόδι
Ρόδι σε σορμπέ και μακαρόν για τα Χριστούγεννα
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι
Λίγα λόγια για το Μενού των Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς
Γαλοπούλα με ρόδι και ξηρούς καρπούς
Το ρόδι μετατρέπει το παγωτό σε υγιεινό επιδόρπιο
