Για 4 σαλάτες Για τη βινεγκρέτ Χυμό από 2 πορτοκάλια 30 γρ ζάχαρη άχνη 15 γρ μουστάρδα 20 ml μηλόξιδο 80 ml σπορέλαιο 40 ml ελαιόλαδο Τοποθετούμε το χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να μείνει η μισή περίπου ποσότητα. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε…
