Ταλιατέλες με ρολάκια μελιτζάνας Τυλίξτε τις μελιτσάνες με ζαμπόν και κασέρι και σερβίρετε με κόκκινη σάλτσα και κεφαλογραβιέρα
Τηγανιά με αβγά, φέτα και τηγανητές πατάτες Εάν θέλω, κόβω και 2-3 κολοκυθάκια σε ροδέλες, τα τηγανίζω και τα βάζω μαζί με τις πατάτες
Μελιτζάνες ιμάμ με κρέμα φέτας και φρυγανισμένο ψωμί Μια κλασσική αγαπημένη συνταγή, με μια εναλλακτική ματιά.