Χορταστικό ορεκτικό για να συνοδέψτε τα κράκερ σας
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ Eύκολη
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
5 σταγόνες ταμπάσκο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
1/4 της κούπας τυρί ροκφόρ σε θερμοκρασία δωματίου
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 μεγάλο και ώριμο αβοκάντο
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το αβοκάντο και τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού.
Με ένα πιρούνι το πολτοποιούμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε το κρεμμυδάκι, το ροκφόρ, το σκόρδο, την πιπεριά, το ταμπάσκο, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Συνοδεύουμε με ζυμαρικά και λαχανικά.
Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr
