Από τον Γιάννη Λιάκου
Από το φαγητό του σαββατοκύριακου που περίσσεψε παίρνουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια τα ζεσταίνουμε ελαφρά και ρίχνουμε αρκετό ωμό σπανάκι, λίγο πράσο και μισή κούπα κους κους.
Προσθέτουμε λίγο ζωμό κοτόπουλου και το αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.
Το φαγητό μας είναι έτοιμο.