ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 5΄
Χρόνος παρασκευής: 15΄
Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο
Αλάτι, πιπέρι
1 αυγό χτυπημένο
Τριμμένα στο multi corn flakeς
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
-
Αλατοπιπερόνουμε το κοτόπουλο. Περνάμε κάθε κομμάτι από το αυγό, κυλάμε στα τριμμένα corn flakes και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.
-
Σερβίρουμε, αν θέλουμε, συνοδεύοντας με ελαφριά σως γιαουρτιού με μουστάρδα.
