Ταιριάζει άψογα με κρέατα, τυριά και λαχανικά
Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη
Υλικά
Για 2-4 άτομα
- 1 ½ κιλό μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
- 750 γραμμάρια ζάχαρη
- 500 γραμμάρια σταφίδες
- 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές του γλυκού σπόρους μουστάρδας
- 2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 700ml ξίδι
Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά και σιγοβράζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ρίχνουμε το σε αποστειρωμένο, καθαρό βάζο.
