Οι επιδόσεις ζωής των κατοίκων της Ικαρίας έχουν απασχολήσει εδώ και καιρό τον Τύπο διεθνώς. Τόσο που οι επιστήμονες είπαν ότι αξίζει της προσοχής τους. Και έβαλαν τη διατροφή των Ικαριωτών στο μικροσκόπιο.
Διεθνής ομάδα επιστημόνων μελέτησαν ανθρώπους που τρέφονταν με την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή για 7 χρόνια. Σύμφωνα με τα πορίσματα της μελέτης τους που δημοσιοποιήθηκαν στο New England Journal of Medicine, η διατροφή φαίνεται να παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο στην υγεία και τη μακροζωία όσο και οι γενετικοί παράγοντες.
“Αν μπορείτε να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή με φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο έχετε 30% λιγότερο κίνδυνο να πάθετε καρδιαγγειακά... Και στην πραγματικότητα, απολαμβάνετε και τη ζωή” είναι το συμπέρασμα των ερευνητών.
Μάλιστα, μετά τη μελέτη τους, κατέληξαν και σε ένα ενδεδειγμένο διαιτολόγιο, το οποίο και μας προτείνουν.
Το πιο εντυπωσιακό όλων είναι ότι το διαιτολόγιο θεωρείται πλήρες αν συμπληρώνεται με τουλάχιστον 7 ποτήρια κρασί κάθε εβδομάδα!
Ειδικότερα, η ενδεδειγμένη διατροφή για καλή και μακρά ζωή είναι σύμφωνα με τους επιστήμονες:
- Ελαιόλαδο τουλάχιστον 4 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα
- Καρποί τουλάχιστον 3 μερίδες τη βδομάδα
- Φρέσκα φρούτα τουλάχιστον 3 μερίδες την ημέρα
- Λαχανικά τουλάχιστον 2 μερίδες την ημέρα
- Ψάρια και θαλασσινά τουλάχιστον 3 μερίδες τη βδομάδα
- Όσπρια τουλάχιστον 3 μερίδες τη βδομάδα
- Κοκκινιστά τουλάχιστον 2 μερίδες τη βδομάδα
- Κρασί (με κάθε γεύμα) τουλάχιστον 7 ποτήρια τη βδομάδα!
