Αν ένας πολίτης της αρχαίας Αθήνας έμπαινε στη μηχανή του χρόνου και βρισκόταν στο σήμερα, θα ήταν πιθανότατα πιο έξυπνος από τους σύγχρονους ανθρώπους. Αυτό υποστηρίζει τουλάχιστον ο Dr. Gerald Crabtree, κορυφαίος γενετιστής του Πανεπιστημίου Stanford των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας του, ο άνθρωπος, με την πάροδο του χρόνου γίνεται όλο και λιγότερο ευφυής.
Οι αλλαγές στο γενετικό μας σύστημα, όπως συμβαίνει με κάθε οργανισμό αναπόφευκτα με τα χρόνια αλλά και η πρόοδος της τεχνολογίας, είχαν ως αποτέλεσμα να καταλήξουμε σε ένα ακρωτηριασμένο σώμα του πρώην εαυτού μας και πολύ λιγότερο ευφυείς από τους προγόνους μας.
Σύμφωνα με τον Αμερικανό επιστήμονα, ο άνθρωπος βρέθηκε στο απόγειο της δύναμης και των δυνατοτήτων του όταν ήταν αναγκασμένος να παλέψει μ' όλες του τις δυνάμεις για να επιβιώσει, δεδομένου ότι τότε ήταν υποχρεωμένος να βασιστεί στο μνημονικό του, στο πρακτικό πνεύμα του και την ψυχολογική ισορροπία που του επέτρεπαν να εμπιστεύεται το ένστικτό του και να προσαρμόζεται στις περιστάσεις γρήγορα.
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, υποστηρίζει ο διακεκριμένος επιστήμονας, έχει άλλες απαιτήσεις από το σώμα και το μυαλό μας, η τεχνολογία όμως έχει αντικαταστήσει την ανάγκη να βασιζόμαστε στις φυσικές ικανότητες και τα ένστικτά μας.
Επίσης, οι βιομηχανοποιημένες τροφές, δεν είναι ακριβώς η καλύτερη επιλογή για το σύστημά μας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα ότι τροφές που περιέχουν υψηλά επίπεδα φρουκτόζης ενδέχεται να μειώσουν δραστικά το IQ μας.
