Ο Μανώλης Σφακιωτάκης με τις 2.500 παρδαλές γραβάτες και την πλούσια γενειάδα, «σερβίρει» τοπικές νοστιμιές της Κρήτης και ιστορίες από τα ταξίδια του στους πελάτες της ταβέρνας του στους Μέσα Ποταμούς Λασιθίου. Ντυμένος πάντα με πουκάμισο (σε φανταχτερά χρώματα) και μία από τις γραβάτες της συλλογής του, ο «Ωνάσης τση Κρήτης» προσφέρει στους πελάτες της…