Όλα όσα πρέπει να ξέρουν όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν στην δράση από τις 30 Μαΐου έως τις 3 Ιουνίου
Μια ακόμη δράση για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας έρχεται να προστεθεί στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του Thessaloniki Food Festival.
Μια δράση που θέτει στο επίκεντρο ένα παραδοσιακό έδεσμα, που έχει παρελθόν, παρόν και μέλλον, τη γνωστή πίτα και μάλιστα σε όλες τις εκδοχές της. Πρόκειται για το Φεστιβάλ Πίτας που αναμένεται να πραγματοποιήσουν από κοινού οι πέντε δημοτικές κοινότητες, η Ενότητα Τριανδρίας και τα ΚΑΠΗ. Σε αυτό το πλαίσιο θα διεξαχθούν από τις 30 Μαΐου έως τις 3 Ιουνίου διαγωνισμοί στους χώρους της κάθε Δημοτικής Κοινότητας.
Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν, μπορούν να το κάνουν πηγαίνοντας τις δικές τους σπιτικές πίτες, φτιαγμένες με παραδοσιακό τρόπο, στο μέρος και την ώρα που γίνεται ο διαγωνισμός ανά κοινότητα. Επίσης, είναι απαραίτητο να δηλώσουν συμμετοχή έως τις 28 Μαΐου στην κάθε κοινότητα και στη σελίδα του Food Festival.
Οι έξι νικητές θα αναδειχθούν από την κριτική επιτροπή, η οποία θα απαρτίζεται από τον ή την πρόεδρο της κάθε Κοινότητας και επαγγελματίες (αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες κ.λπ.) με εξειδίκευση στο φύλλο, τους οποίους θα επιλέξει η κάθε Δημοτική Κοινότητα.
Οι νικητές θα βραβευτούν σε ειδική εκδήλωση, που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 6 Ιουνίου το απόγευμα στην αυλή του Δημαρχείου.
Στην εκδήλωση θα μιλήσουν για την πίτα οι τρεις chef ambassadors Δημήτρης Τασιούλας, Αντώνης Μουστάκης, Λάμπρος Ρώσσιος, η πρόεδρος της Ένωσης Αρτοποιών Έλσα Κουκουμέρια, ο pastry chef Φίλιππος Μπαντής και θα παρουσιάσει η δημοσιογράφος γαστρονομίας Ελένη Ψυχούλη, οι οποίοι θα αναδείξουν την καλύτερη πίτα από τις έξι του ημιτελικού. Θα ακολουθήσει μουσική εκδήλωση με τη χορωδία και την Ορχήστρα του Πνευματικού Κέντρου Βαφοπουλείου του Δήμου Θεσσαλονίκης.
