Πασπαλίζουμε και σερβίρουμε με κομμάτια φουντουκιού!
Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη
Υλικά
Για 2-4 άτομα
60 γραμμάρια ζάχαρη
3 ασπράδια αυγών
3 κρόκοι αυγών
100 γραμμάρια φουντούκι σκόνη
30 γραμμάρια θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης
180 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
100 γραμμάρια βούτυρο
Εκτέλεση
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη.
Αναδεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι.
Στο τέλος, χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά με το πρώτο μείγμα.
Τοποθετούμε σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα 18 - 20 εκ. πασπαλίζουμε με τη σκόνη φιστικιών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά και στους 170 βαθμούς για άλλα 15 λεπτά.
Γαρνίρετε με... σπιτικό σιρόπι σοκολάτας!
Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr
