Πλούσια, ζεστή σοκολάτα σε διάφορες γεύσεις για απολαύσεις δίχως ενοχές
Ομολογουμένως δεν έχει τους φανατικούς οπαδούς του καφέ. Σημειώνει, ωστόσο, κοινής αποδοχής από μια μεγάλη μερίδα του κόσμου.
Με πλούσια γεύση και διάφορα αρώματα –πορτοκάλι, κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, γαρίφαλο, τσίλι, πιπέρι, καραμέλα, κίτρινα φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.α.– το ρόφημα σοκολάτας πάντα αποτελεί ιδανική επιλογή όταν βρισκόμαστε έξω.
Πόσο, μάλλον, όταν έχουμε επισκεφτεί εκείνα τα στέκια της πόλης που παρασκευάζουν την καλύτερη σοκολάτα στην Αθήνα.
Τότε η απόλαυση είναι διπλή. Και σίγουρα κατοχυρωμένη.
Γράφει η Ελπίδα Πιτάκη
Με χαρακτηριστικό ατού του τα ολόφρεσκα, χειροποίητα γλυκά που παρασκευάζονται σε καθημερινή βάση στο εργαστήριό του από τον Τάσο Λύτρα (ιδιοκτήτη και ζαχαροπλάστη) και την ομάδα του, το Πορτατίφ έχει καθιερωθεί ως κορυφαίο στέκι στο Κολωνάκι για γλυκές απολαύσεις χωρίς ενοχές! Εκτός, λοιπόν, από τα λαχταριστά γλυκά του (σ.σ. αγαπημένες επιλογές τα cheesecake με φρούτα του δάσους ή cheesecake caramel, τάρτες σε έξι διαφορετικές γεύσεις αναλόγως πάντα με τις εποχιακές πρώτες ύλες, μιλφέιγ, προφιτερόλ και προφιτερόλ μπουένο, σοκολατόπιτα, εκλέρ με διάφορες γεμίσεις) στον κατάλογο διακρίνουμε και τα ζεστά ροφήματα σοκολάτας (€4), που παρασκευάζονται από κανονική λιωμένη σοκολάτα και όχι σκόνη, σε τρεις γεύσεις: γάλακτος, υγείας και τζιαντούγια. Για πιο περίπλοκες γεύσεις επιλέξτε την σοκολάτα Πορτατίφ με σοκολάτα υγείας, πορτοκάλι και κανέλα ή την γάλακτος με τον αστεροειδή γλυκάνισο.
Info
Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά: 09.00-23.00
Σίνα 21, Κολωνάκι, Αθήνα, τηλ. 210 3621866, facebook page
Το τραγούδι "Petite Fleur" σε μουσική του Sidney Bechet, ενέπνευσε τους ιδιοκτήτες του παριζιάνικου Petit Fleur να ονομάσουν το καθιερωμένο, στέκι στο Κολωνάκι –σήμερα διαθέτει "αδερφάκια" σε Χαλάνδρι, Κηφισιά, Νέα Ερυθραία και Παγκράτι. Μικροσκοπικό και cozy, ξεχωρίζει για τη φίνα αισθητική και τη γαλλική ατμόσφαιρα με μουσική από το πικάπ που παίζει jazz και κλασικές μελωδίες καθώς και soundtracks ταινιών. Πρωταγωνιστής του Petit Fleur δεν είναι άλλος από τη μεγάλη γκάμα σε ροφήματα σοκολάτας. Οι ιδιοκτήτες του έχουν δημιουργήσει πληθώρα συνταγών ζεστής σοκολάτας. Παρασκευάζονται την ώρα που τις παραγγέλνετε, για την παραγωγή τους δεν χρησιμοποιείται κανένα σιρόπι, ενώ όλα τα υλικά είναι φυσικά. Ξεχωρίζουν η σοκολάτα με γαρίφαλο και ροζ πιπέρι, καθώς και η σοκολάτα γάλακτος με ινδική καρύδα.
Info
Ομήρου 44, Κολωνάκι, τηλ. 210 3613169, facebook page
