Tips για να καταλάβετε αν είναι ώριμο
Yπάρχει κάτι τόσο αναζωογονητικό σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα όσο ένα ζουμερό καρπούζι; ;Όχι!
Επιπλέον, είναι χαμηλά σε θερμίδες, δεν περιέχουν καθόλου λίπος και είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών όπως το β-καροτένιο, το λυκοπένιο και η βιταμίνη C.
Καθώς επιλέγετε μεταξύ διαφορετικών καρπουζιών θα πρέπει πάντα να τα σηκώνετε. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να σηκώσετε μερικά καρπούζια για να αισθανθείτε το βάρος τους και στη συνέχεια να επιλέξετε αυτό που αισθάνεστε πιο βαρύ σε σχέση με το μέγεθός του, συνιστούν οι ειδικοί του Εθνικού Συμβουλίου Προώθησης Καρπουζιών.
Τα καρπούζια αποτελούνται κυρίως από νερό -92% για την ακρίβεια, σύμφωνα με το Food Network .
Όπως εξηγεί το Healthline, όσο πιο βαρύ αισθάνεται ένα καρπούζι, τόσο περισσότερο νερό περιέχει και τόσο πιο γλυκό και ώριμο είναι.
Εκτός από το να σηκώσετε το καρπούζι μπορείτε, επίσης, να το εξετάσετε διεξοδικά και να αναζητήσετε οπτικές ενδείξεις, όπως να εξετάσετε το σχήμα του καρπουζιού και να διαλέξετε το πιο συμμετρικό καρπούζι με παχουλό και γεμάτο σχήμα και λεία φλούδα. Θα μπορούσατε, επίσης, να δοκιμάσετε την αγαπημένη σε όλους τεχνική χτυπήματος καρπουζιών.
Φαίνεται ότι υπάρχει κάποια επιστήμη πίσω από τη μέθοδο του χτυπήματος, οπότε χτυπήστε με το δάχτυλό σας και ακούστε τον ήχο που ακούγεται -αν είναι ψηλός δεν είναι αρκετά ώριμο, αν είναι χαμηλός θόρυβος είναι πολύ ώριμο και αν είναι κούφιος ήχος, πρέπει να είναι ακριβώς το σωστό.
