Ελένη Νικολούλια
Πόσες φορές δεν έχει τύχει να θέλεις να πιεις κάτι διαφορετικό; Να μην είναι έντονο σε αλκοόλ αλλά ταυτόχρονα να μην είναι και χωρίς την σπιρτάδα που αυτό προσφέρει;
Να μην είναι παγωμένο αλλά να είναι δροσερό; Να σου προσφέρει την αίσθηση φρεσκάδας αλλά να μην σε “μπουκώνει” με τα έντονα αρώματα και τις γεύσεις των φρούτων του;
Αν όλα ή κάποιο από τα παραπάνω ερωτήματα έχουν κάποια στιγμή δημιουργηθεί και σε εσένα, τότε τα νέα είναι καλά και μπορείς να συνεχίσεις να διαβάζεις παρακάτω...
Ήρθε η ώρα να γνωρίσεις το Lillet.
Πρόκειται για ένα Γαλλικό απεριτίφ με βάση το κρασί, το οποίο είναι γεννημένο στην καρδιά των αμπελώνων του Bordeaux, και που με απλά λόγια έρχεται για να καλύψει κάθε μία από τις παραπάνω σου ανάγκες.
Δημιουργήθηκε το 1887 από τους αδερφούς Paul και Raymond Lillet και πρόκειται για ένα απόσταγμα από εξαιρετικής ποιότητας κρασιά και λικέρ, με υπέροχα διεγερτική, φρουτώδη και γεμάτη γεύση.
Η τεχνική vignage, η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια και το blending των σοδειών, νέων και παλαιών, δίνουν στο προϊόν τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.
Για την ιστορία, αξίζει να γνωρίζεις πως το Lillet παρουσιάστηκε επίσημα στο Παρίσι το 1901 και γνώρισε τέτοια επιτυχία που, με το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, ξεπέρασε τα Ευρωπαϊκά όρια, κατέκτησε την Αμερική με τη φρέσκια και υψηλής ποιότητας γεύση του και ξεχώρισε ως η απόλυτη επιλογή απόλαυσης.
Από τότε, το Lillet δε σταμάτησε να γοητεύει, κυρίως το γυναικείο κοινό, ενώ ειδικά τα τελευταία χρόνια έχει αναβιώσει χάρη στην αυθεντική του κληρονομιά, τα φυσικά, εξαιρετικής ποιότητας συστατικά αλλά και τα εκλεπτυσμένα χαρακτηριστικά του.
Σήμερα, επίκαιρο και μοντέρνο όσο ποτέ, συνοδεύει ιδανικά στιγμές διασκέδασης και χαλάρωσης, σερβίρεται σκέτο ή με πάγο αλλά και σε long drink, ενώ επιπλέον χρησιμοποιείται ευρέως από τους bartender για να αναδείξει ακόμα περισσότερο τη γεύση κλασσικών cocktails όπως ένα El Presidente ή ένα Martini.
Η γκάμα του Lillet αποτελείται από τρεις διαφορετικές ποικιλίες:
- Το Lillet Blanc, ένα απόσταγμα χρυσού χρώματος πλούσιο, με άρωμα άνθεων λουλουδιών και γεύση από εξωτικά φρούτα, μέλι και πορτοκάλι.
- Το Lillet Rouge, σε έντονο χρώμα ρουμπινιού, μεστό και γεμάτο σε γεύση πορτοκαλιού, ώριμων κόκκινων μούρων, βανίλιας και μπαχαρικών και γεμάτο τελείωμα.
- Το Lillet Rose, μια σύνθεση εξαίσιων αρωμάτων μεγάλης διάρκειας από άνθη πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ που του προσδίδουν ένα λαμπερό ροζέ χρώμα.
Και μια πρόταση για να το απολαύσετε μόνοι σας στο σπίτι:
Lillet Vive:
5cl. Lillet Blanc
10cl. τόνικ
Γαρνιτούρα: 1 λεπτή φέτα αγγούρι, 1 φράουλα, 1 κλαδάκι μέντας
Σερβίρετε σε ποτήρι κρασιού, προσθέστε 4-5 παγάκια, συμπληρώστε με τόνικ και γαρνίρετε με το αγγούρι, τη φράουλα και τη μέντα.
