Γευστικές στάσεις που αξίζει να πραγματοποιήσετε στο νησί
Η Κεφαλονιά είναι ένα νησί με πλούσια γαστρονομική παράδοση που αξίζει να ανακαλύψετε. Παραδοσιακά ταβερνάκια σε γραφικά χωριά ή δίπλα στη θάλασσα, αλλά και πιο μοντέρνα εστιατόρια που μαγειρεύουν δημιουργικά παραδοσιακές συνταγές, θα σας παρασύρουν σε ένα άκρως απολαυστικό γευστικό ταξίδι.
Γράφει ο Μίλτος Μιχαλάς
Παρακάτω παραθέτουμε τα γευστικά στέκια που φιγουράρουν πάντα ανάμεσα στις κορυφαίες επιλογές της γαστρονομικής λίστας μας, όταν επισκεπτόμαστε το πανέμορφο νησί του Ιονίου.
Vasso’s Restaurant
Κλασικό στέκι για ολόφρεσκα ψάρια από το Ιόνιο και μαγειρευτά σε πλούσιες μερίδες. Στο νότιο άκρο της μαρίνας του Φισκάρδου, δίπλα στα κότερα, θα γευτείτε αστακομακαρονάδα με ντόπιο αστακό, κριθαρότο με γαρίδες, αλλά και την περίφημη κεφαλονίτικη κρεατόπιτα. Στα συν του μαγαζιού το καλό service και η μεγάλη ποικιλία τοπικών οίνων.
Πληροφορίες
Φισκάρδο, Κεφαλονιά, τηλ. 26740 41276, fb page: Vasso's Restaurant - Fiskardo - Kefalonia
Ο Μάκης
Αξιόλογη οικογενειακή ταβέρνα που στεγάζεται σε ένα όμορφα ανακαινισμένο προσεισμικό οίκημα στο βορειότερο άκρο της Κεφαλονιάς, ανάμεσα από Άσσο και Φισκάρδο. Ο Μάκης λειτουργεί 365 μέρες το χρόνο στο χωριό Βασιλικάδες, σερβίροντας καλοφτιαγμένο σπιτικό φαγητό στον προσεγμένο κήπο ή στην ατμοσφαιρική σάλα, που είναι διακοσμημένη σε στιλ παλιού αστικού κεφαλονίτικου σπιτιού. Στο μενού θα βρείτε γευστικότατες σαλάτες, κουνέλι λαγωτό, κεφαλονίτικη κρεατόπιτα, τσιγαρίδια, μπακαλιαρόπιτα και ψητά ντόπια κρέατα.
Πληροφορίες
Βασιλικάδες, Κεφαλονιά, τηλ. 26740 51556, fb page: Makis Restaurant
Νήσοι Βαρδιάνοι
Μετά το μπάνιο σας στη διάσημη κοκκινωπή παραλία του Ξι, που βρίσκεται κοντά στο Ληξούρι, πιάστε θέση σε ένα από τα τραπέζια της αυλής του εστιατορίου Νήσοι Βαρδιάνοι. Οι σπιτικές γεύσεις, η ατμόσφαιρα, το εξαιρετικό service και η θέα στο γαληνευτικό τοπίο θα κερδίσουν σίγουρα τις εντυπώσεις σας. Θα φάτε πολύ καλούς θαλασσινούς μεζέδες, ντόπια κρεατικά και πλούσιες σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, τα οποία θα συνοδεύσετε με κρασί κεφαλονίτικο, από δικό τους βαρέλι.
Πληροφορίες
Παραλία Ξι, Ληξούρι, Κεφαλονιά, τηλ. 26710 93815, fb page: ΝΗΣΟΙ ΒΑΡΔΙΑΝΟΙ- ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ ,ΞΙ
Avithos Preview Taverna
Εξαιρετική ντόπια κουζίνα θα γευτείτε στην ταβέρνα Avithos Preview, που βρίσκεται στην παραλία της Αβύθου, 10 χλμ. από το Αργοστόλι. Στην κουζίνα της ετοιμάζονται με μεράκι οι καλύτερες κεφαλονίτικες ρετσέτες (συνταγές), οι οποίες συνδυάζονται με εκλεκτά ντόπια κρασιά και υπέροχη θέα στο γαλάζιο του Ιονίου. Σε μια δροσερή και καλόγουστη βεράντα θα απολαύσετε ψάρια και θαλασσινά που μυρίζουν ακόμη ιώδιο, ολόφρεσκες σαλάτες με λαχανικά από τον κήπο του ιδιοκτήτη και μαγειρευτά με ντόπια κρέατα. Ο Άγγελος, ο ιδιοκτήτης, είναι expert σε ό,τι αφορά τα τοπικά κρασιά και θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το καταλληλότερο για το γεύμα σας.
Πληροφορίες
Παραλία Άβυθος, Σβορωνάτα, Κεφαλονιά, τηλ. 26710 42135, http://avithospreview.gr, fb page: Avithos Preview Taverna - Avithos Beach
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com
